cuocomatto76
21-04-2009, 13:28
INGREDIENTI
1 scalogno
150 grammi di salmone affumicato
burro e olio evo
250 gr di mezze penne
prezzemelo fresco q.b.
uova di lompo (facoltativo)
25/30 gr di vodka liscia
6 pomodorini pachino
1 porzione di philadelfia (da 25gr)
http://i41.tinypic.com/2e16nvt.jpg
PROCEDIMENTO
soffriggere lo scalogno tagliato fino in una noce di burro e un po di olio evo
http://i39.tinypic.com/2jywrc.jpg
tagliare il salmone in piccoli pezzi e i pomodori in 4
http://i43.tinypic.com/15hxv90.jpg
aggiungere il salmone nella padella e soffriggere lentamente qualche minuto
http://i42.tinypic.com/2b2jv8.jpg
versare la vodka e facciamo il flambè
http://i41.tinypic.com/22c9r5.jpg
aggiungiamo i pomodori tagliati un po di acqua di cottura e lasciamo cuocere qualche minuto
http://i43.tinypic.com/rcldo2.jpg
aggiungiamo il philadelfia e un po di prezzemolo tritato
http://i39.tinypic.com/2ykywj6.jpg
mescoliamo bene il tutto
http://i39.tinypic.com/2dt39de.jpg
e saltiamo appena un minuto la pasta ,pasta cotta con poco sale in quanto il sughetto e gia salato
http://i44.tinypic.com/2vmuk41.jpg
impiattiamo e spolveriamo con prezzemolo e un po di uova di lompo ...buon appetito
http://i40.tinypic.com/2gt5jsi.jpg
1 scalogno
150 grammi di salmone affumicato
burro e olio evo
250 gr di mezze penne
prezzemelo fresco q.b.
uova di lompo (facoltativo)
25/30 gr di vodka liscia
6 pomodorini pachino
1 porzione di philadelfia (da 25gr)
http://i41.tinypic.com/2e16nvt.jpg
PROCEDIMENTO
soffriggere lo scalogno tagliato fino in una noce di burro e un po di olio evo
http://i39.tinypic.com/2jywrc.jpg
tagliare il salmone in piccoli pezzi e i pomodori in 4
http://i43.tinypic.com/15hxv90.jpg
aggiungere il salmone nella padella e soffriggere lentamente qualche minuto
http://i42.tinypic.com/2b2jv8.jpg
versare la vodka e facciamo il flambè
http://i41.tinypic.com/22c9r5.jpg
aggiungiamo i pomodori tagliati un po di acqua di cottura e lasciamo cuocere qualche minuto
http://i43.tinypic.com/rcldo2.jpg
aggiungiamo il philadelfia e un po di prezzemolo tritato
http://i39.tinypic.com/2ykywj6.jpg
mescoliamo bene il tutto
http://i39.tinypic.com/2dt39de.jpg
e saltiamo appena un minuto la pasta ,pasta cotta con poco sale in quanto il sughetto e gia salato
http://i44.tinypic.com/2vmuk41.jpg
impiattiamo e spolveriamo con prezzemolo e un po di uova di lompo ...buon appetito
http://i40.tinypic.com/2gt5jsi.jpg