Fusilli con il bastardo (pardon cavolfiore)

[vesally71]

Fusilli con il bastardo (pardon cavolfiore)

Prima di continuare con la ricetta è a mio avviso d'obbligo una piccola spiegazione del titolo.

Il titolo è un simpatico omaggio a mia suocera che in dialetto catanese chiama bastardo il cavolfiore. :D:D:D:D

ingredienti per 2 persone:

Cavolfiore precedentemente scottato;
Pomodorini secchi;
Una acciuga sotto sale;
Peperoncino;
Olive nere;
gr 120 fusilli (ma va bene anche qualche altro tipo di pasta);
olio EVO

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12620/medium/IMG_000123.jpg

Utensili:

padella e pentola.

Tagliuzzare i pomodorini secchi, l'acciuga e le olive.

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Mettere dell'olio in una padella con il peperoncino e farvi sciogliere l'aggiuga.

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A questo punto inserire il cavolfiore.


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quindi i pomodorini e le olive.

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ultimare la cottura del cavolfiore e amalgamare per bene.

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aggiustare di sale.

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Nel frattempo cuocere i fusilli al dente ( o secondo gusto :D:D)

Scolarli e trasferirli nella padella con il cavolfiore.

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amalgamare per bene e impiattare.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12620/medium/IMG_000917.jpg

Se siete come mio marito :p: coprite con abbondante parmiggiano grattuggiato :D:D:De buon appettito:D:D

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P.S: io ho usato il cavolfiore bianco, ma si può usare anche quello rosso o quello verde. (secondo gusto o disponibilità).

[leottina]

:p::p: buonaaaaaa !!!!! anch'io con tanto parmigiano :p::p:
bella ricetta ;);)

[vesally71]

:p::p: buonaaaaaa !!!!! anch'io con tanto parmigiano :p::p:
bella ricetta ;);)

grazie....anche tu con tanto parmiggiano???

Mio marito rende il piatto simile all'etna di inverno :D:D:D.

[Delfinainnamorata]

Che bontà:p::p::p:
Complimenti devono essere spettacolari li provero'sicuramente:)

[leottina]

grazie....anche tu con tanto parmiggiano???

Mio marito rende il piatto simile all'etna di inverno :D:D:D.


ehhh si',a volte anche con la pasta al sugo di pesce :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
in questo periodo pero' poco poco.......sono a dieta :\:\:\

[vesally71]

Che bontà:p::p::p:
Complimenti devono essere spettacolari li provero'sicuramente:)

Crazie grazie
Provali e poi mi fai sapere

[vesally71]

ehhh si',a volte anche con la pasta al sugo di pesce :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
in questo periodo pero' poco poco.......sono a dieta :\:\:\

fino a qualche tempo fa io non mangiavo formaggi, ma li divoravo, :D:D:D:D ora invece cerco di starvi lontana, nella "vecchiaia" ho scoperto una leggera intolleranza.

NOn ti dico che tortura per me l'estate scorse essere stata in ben tre mercati olandesi di formaggio e concedermi solo piccoli assaggini :'-(:'-(:'-(:'-(

[leottina]

fino a qualche tempo fa io non mangiavo formaggi, ma li divoravo, :D:D:D:D ora invece cerco di starvi lontana, nella "vecchiaia" ho scoperto una leggera intolleranza.

NOn ti dico che tortura per me l'estate scorse essere stata in ben tre mercati olandesi di formaggio e concedermi solo piccoli assaggini :'-(:'-(:'-(:'-(


io adoroooooooooooo il formaggio di tutti i tipi e ti capisco che fatica fai a non mangiarlo;););) meno male che le intolleranze possono passare,tieni duro ;););)

[sandy80]

:p::p::p: Buono il bastardo ops il cavolfiore, complimenti bella ricettina!!!! Vedo che hai rotto il ghiaccio!!!! Bravissima:)(:-*

[vesally71]

:p::p::p: Buono il bastardo ops il cavolfiore, complimenti bella ricettina!!!! Vedo che hai rotto il ghiaccio!!!! Bravissima:)(:-*
penso di si....ma comunque devo dirti grazie per le dritte.

[dstella]

Interessante ricetta!

Complimenti!

[vesally71]

Interessante ricetta!

Complimenti!


grazie...molto gentile