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Visualizza Versione Completa : rotolo fantasia


katia_spina
22-04-2009, 17:26
come sempre me piace cucinare:D:D:D;);)


ingredienti


una fetta di carne(fatta fare dal mio maccellaio):D
100 gr di cotto
1 mozzarella
odori del mio giardino (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=32032)
vino bianco
dado (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=32032)
aglio
un pezzetto di burro
olio
zucchine trifolate (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=35213)
grana

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02262.jpg

appiattite bene la fetta;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02281.jpg

mettere zucchine,grana;)
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prosciutto cotto,mozzarella;)
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arrotolatelo su se stesso(schiacciando);)
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armatevi di ago e filo;) cucite bene;)
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pronto da saltare;)
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mettere gli odori,burro ,olio;) fare rosolare :rolleyes:
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aggiungere il rotolo;)
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aggiungere il dado;)
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rosolare bene le parti;)
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aggiungere il vino;)
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farlo evaporare ;)
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terminare la cotture;)
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slegare e affettare:D
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servito con sughetto filtrato:p::D;)
rosel
22-04-2009, 17:34
Ne sento già il profumino:Dciao;)
lizzie_1981
22-04-2009, 17:37
come sempre me piace cucinare:D:D:D;);)


ingredienti


una fetta di carne(fatta fare dal mio maccellaio):D
100 gr di cotto
1 mozzarella
odori del mio giardino (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=32032)
vino bianco
dado (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=32032)
aglio
un pezzetto di burro
olio
zucchine trifolate (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=35213)
grana
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02262.jpg

appiattite bene la fetta;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02281.jpg

mettere zucchine,grana;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02301.jpg

prosciutto cotto,mozzarella;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02322.jpg

arrotolatelo su se stesso(schiacciando);)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02331.jpg

armatevi di ago e filo;) cucite bene;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02342.jpg

pronto da saltare;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02362.jpg

mettere gli odori,burro ,olio;) fare rosolare :rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02372.jpg

aggiungere il rotolo;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02383.jpg

aggiungere il dado;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02393.jpg

rosolare bene le parti;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02402.jpg

aggiungere il vino;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02441.jpg

farlo evaporare ;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02451.jpg

terminare la cotture;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02461.jpg

slegare e affettare:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02481.jpg

servito con sughetto filtrato:p::D;)


ottimo!! piatto che ha già anche il suo contorno incorporato!!
bravissima! la copierò!!
che ne dici, nel ripieno si potrebbero mettere dei pomodorini (tipo "fiaschetti") tagliati a spicchi, o meglio di no?:confused:
katia_spina
22-04-2009, 17:39
ottimo!! piatto che ha già anche il suo contorno incorporato!!
bravissima! la copierò!!
che ne dici, nel ripieno si potrebbero mettere dei pomodorini (tipo "fiaschetti") tagliati a spicchi, o meglio di no?:confused:
falli sgrondare bene:rolleyes::rolleyes:;)
pulcino
22-04-2009, 17:39
buonissimo, complimenti
pallino
30-04-2009, 12:12
Cara Katia sono molto attrezzata in cucina però mi manca l'ago. Mi sono sempre arrangiata con gli stuzzicadenti ma effettivamente è più comodo l'ago.
Spero di trovarlo in qualche negozio di casalinghi.(:-*(:-*(:-*
Complimenti per la ricetta.
Gio2008
30-04-2009, 12:17
ciao Katia che bella ricetta :p::p::p:buona l'idea delle zucchine trifolate:p::p:
grazie (:-*(:-*(:-*
katia_spina
30-04-2009, 17:38
Cara Katia sono molto attrezzata in cucina però mi manca l'ago. Mi sono sempre arrangiata con gli stuzzicadenti ma effettivamente è più comodo l'ago.
Spero di trovarlo in qualche negozio di casalinghi.(:-*(:-*(:-*
Complimenti per la ricetta.


vai in merceria:D;)