Baci di Dama al Pistacchio!

[Ciciona]

L'idea per questa ricetta mi è venuta l'altro giorno al supermercato..:rolleyes::rolleyes:>:-> ho visto una confezione di baci di dama al pistacchio,erano verdissimi,ovviamente pieni di colorante,li ho comprati.....non sapevano di niente però mi è servito come spunto....mi sono detta perchè non provare a farli?:rolleyes::cool:


Ho seguito la ricetta dei baci che ho già postato qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53250) e al posto di nocciole e mandorle ho messo i pistacchi.............però siccome avevo solo 100 g di pistacchi per poter mantenere le stesse dosi ho aggiunto giusto 20 g di nocciole...comunque adesso vi scrivo tutto...:rolleyes:;)
Ingredienti:

100 g di farina
100 g di burro
100 g di pistacchi senza buccia *
20 g di nocciole *
1 bustina di vanillina
60 g di zucchero
pizzico di sale

* se usate 120 g di pistacchi non mettete le nocciole ;)

per prima cosa ho messo i pistacchi in acqua bollente per un minuto,così ho potuto sbucciarli con facilità
poi li ho messi nel mixer insieme alle nocciole e a 30 g di zucchero (preso dai 60 totali della ricetta)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/thumbs/B_Dama_pist_1JPG.jpg

ho frullato tutto,ogni tanto bisogna aprire il mixer e girare col cucchiaio perchè diventa tutto abbastanza pastoso :\

nel frattempo ho messo nella ciotola dell'impastatrice (ma potete farlo anche a mano) la farina,col restante zucchero,la vanillina e il sale,poi ho aggiunto il trito di pistacchi e il burro a pezzi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/B_Dama_Pist_2.JPG

ho avviato la macchina fino a che non ho ottenuto questo...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/B_Dama_pist_3.JPG

poi ho formato delle palline e le ho messe sulla teglia con carta forno e come nella ricetta dei baci di dama classici ho messo tutto in frigo per 1 o 2 ore (a seconda di quanto tempo avete)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/B_Dama_pist_4.JPG


infine ho infornato a 170°,forno statico per 10 minuti esatti!

ho sciolto del cioccolato fondente (non chiedetemi quanto perchè sono andata ad occhio) e l'ho usato per unire le due sfere....

ed ecco il risultato..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/medium/B_Dama_Pistacchio_finale.JPG


Booooooniiiiiiiiiiiii!!!...il sapore di pistacchio si sente tantissimo!!!! tenete solo presente che rimangono un po' più morbidi dei Baci tradizionali,per via della pasta cremosa al pistacchio!

[ablasor]

:eek:buonissimi:eek::p:

[Annucella]

che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bravaaaaaaaaaaaaaa

[rosalba1964]

CHE BUONIIIIIIII:p:

[piccolasardegna]

brava bell'idea buoni :p:grazie

[vvale]

bellissimi!!!!!!!!!!

[Ciciona]

grazie,grazie!!:D

[VOLPINA]

Te lo dico sempre di andare a stomaco pieno a fare la spesa!!!!!! :rolleyes: Così si evitano le tentazioni!!!!!! :rolleyes: Va bè...facciamo questo sforzo..:rolleyes::rolleyes:..e proviamo a farli!!!!!:D:D(:-*

[martarella]

domani li provo io adoro i pistacchi

[Romina]

:p: Hanno un aspetto direi divino!!!

[leottina]

belli e sicuramente buoni :p::p::p:
brava !!!!!

[Rainbow]

:p::p::p:(:-*

[gattino2]

buonissimi!!!

[monny61]

:p::p::p:Buoniiiii!!!! :rolleyes:Ok...passo avanti...;):D:D:D

[sweetmary86]

:p:al pistacchio

[gianchi]

Che buoni, voglio provare a farli
Scusa la domanda forse un pò sciocca... ma i pistacchi sono quelli salati che si usano per gli snack?
Io ho sempre visto vendere quelli e mi sono sempre chiesta se si possono usare per le ricette dolci.

[Marcy72]

buonissimi cicio....grazie per l'ideuzza:rolleyes::rolleyes:(:-*:D

[Flappy]

Che sfiziosi i baci di dama verdi, buoni! :p:

[Joy_86]

:eek::eek::eek:
Buonissimi!!!:p::p::p:

[annabio]

:p::p::p::p:li faccio sicuramente giuro!!!!:D:p::p::p::p:

[sfè]

appena vado al mercato compro i pistacchi e li provo.....:p::p::p::p::p:

[sognomio]

:):):)dopo aver provato i tuoi buondi (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=49662) si rende "obbligatorio":) provare queste delizie!!!!!!!!!!! ricetta salvata!!!!

[Ciciona]

Che buoni, voglio provare a farli
Scusa la domanda forse un pò sciocca... ma i pistacchi sono quelli salati che si usano per gli snack?
Io ho sempre visto vendere quelli e mi sono sempre chiesta se si possono usare per le ricette dolci.in teoria dovresti cercare i pistacchi non salati,ma se non li trovi puoi usare quelli salati,tanto facendoli bollire e togliendogli la pellicina togli anche il salato!;)


:p::p::p::p:li faccio sicuramente giuro!!!!:D:p::p::p::p: ok,ok...ma puoi anche non giurare...ti credo!:rolleyes::D


:):):)dopo aver provato i tuoi buondi (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=49662)si rende "obbligatorio":) provare queste delizie!!!!!!!!!!! ricetta salvata!!!!ahahah obbligatorio mi raccomando!:rolleyes::D

[Muffy]

Mamma mia devono essere davvero:p::p::p::p::p::p:

[Anniesap]

Booooni questi!! E bellissimi! ;)
Io li chiamo "baci di rana" per via del colore :D
Ti sono venuti benissimo ;)