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Visualizza Versione Completa : Rustica di polenta


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lyra
29-04-2009, 19:54
Rustica di polenta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10828_copia.jpg

Ricettina facile facile con la polenta al posto della pasta di pizza, e se si usa la polenta a cottura rapida anche velocissima.

Ho preparato una polenta dura con 200g. di farina di mais, 800 ml. di acqua, 400 ml. di brodo vegetale, sale, pepe.
Ho aggiunto anche qualche foglia di basilico spezzettata.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10821_copia.jpg

ho versato il tutto in uno stampo da 26 cm.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10824_copia.jpg

e ho lasciato riposare per 15 min. Poi ho infornato a 180° per 10 min, ho tolto dal forno e ho aggiunto 250 g. di ricotta,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10825_copia.jpg

qualche pomodoro a fette

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10826_copia.jpg

grana grattugiato, un po' di basilico e un filo d'olio e via in forno per altri 10 min. Ed eccola pronta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10827_copia.jpg

:p::p::p::p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11619/medium/SDC10829_copia.jpg

io ho messo ricotta e pomodori perchè è l'accoppiata che preferisco ma naturalmente si puo variare a piacimento.
Spero vi piaccia!!:)
mey74
29-04-2009, 20:07
mmmmm che buona:p::p::p:
Danita
29-04-2009, 20:12
Mamma mia :eek: quando vedo sti piatti con la polenta mi viene la bava :p::p: (sarò stata una polentona in una mia vita precedente :D)
NoixDeCoco
29-04-2009, 20:13
mammia mia è fantastica!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
fly84
29-04-2009, 20:25
Che meraviglia!!!! :p:
ChrisTPG
29-04-2009, 20:38
:eek:Cosa vedono le mie pupille?????? Posso avere una fetta:p::p:
gattino2
29-04-2009, 21:06
Che bonta'!!!:)
caipiroska75
29-04-2009, 21:23
Che buona:p:
ully
29-04-2009, 22:41
davvero gustosa:p::p::p: bravissima
lyra
30-04-2009, 05:30
mmmmm che buona:p::p::p:


Mamma mia :eek: quando vedo sti piatti con la polenta mi viene la bava :p::p: (sarò stata una polentona in una mia vita precedente :D)


mammia mia è fantastica!!!!!!!!:p::p::p::p::p:


Che meraviglia!!!! :p:


Che bonta'!!!:)


Che buona:p:


davvero gustosa:p::p::p: bravissima
Grazie ragazze!! Se vi va provatela, qualche volta al posto della pizza...(:-*
lyra
30-04-2009, 05:32
:eek:Cosa vedono le mie pupille?????? Posso avere una fetta:p::p:
Certo.. in fondo siamo vicine di casa!!!(:-*(:-*
Marta 22
30-04-2009, 14:40
:eek::eek:...ma sai che a volte anche io la uso come base per "pizza" condendola con mozzarella e pomodoro o con verdure grigliate e formaggi misti!
6maggio
30-04-2009, 14:45
ottima idea! te n'è avanzata una fetta x caso? :p::p::p:
la vedo bene anche x un antipasto..e dev'essere buona anche lasciata raffreddare :p:
lyra
30-04-2009, 17:27
:eek::eek:...ma sai che a volte anche io la uso come base per "pizza" condendola con mozzarella e pomodoro o con verdure grigliate e formaggi misti!
In effetti è buona un po' con tutto:)

ottima idea! te n'è avanzata una fetta x caso? :p::p::p:
la vedo bene anche x un antipasto..e dev'essere buona anche lasciata raffreddare :p:
Purtroppo è andata spazzolata tutta:D
Si, è buona anche fredda e come antipasto ce la vedo anch'io, magari tagliata a quadretti.
Annucella
30-04-2009, 17:34
che buona un bel piatto bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
lyra
30-04-2009, 17:36
che buona un bel piatto bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Grazie Anna!!!:)
molli-molli
08-05-2009, 21:42
:p: deve essere proprio buona!
grazie per l' idea!
baci!
lyra
09-05-2009, 11:41
Si Rita, é buonissima!!! Grazie, (:-*
monica2158
09-05-2009, 11:48
Una delizia!!!
lucina
09-05-2009, 11:57
Buona:p:, da provare anche questa:p::p:
Ottimo antipasto!
lyra
09-05-2009, 12:05
Una delizia!!!


Buona:p:, da provare anche questa:p::p:
Ottimo antipasto!
Grazie!!:)
piccoletta
13-05-2009, 15:23
l'ho fatta ieri per pranzo e l'ho trovata buonissima!!!!!!:D:D forse l'abbiamo mangiata un pò caldina...magari la prossima volta la faccio intiepidire un po':p:

comunque veramente una bella ricetta, da ripetere assolutamente. Grazie!:):)
lyra
13-05-2009, 15:58
l'ho fatta ieri per pranzo e l'ho trovata buonissima!!!!!!:D:D forse l'abbiamo mangiata un pò caldina...magari la prossima volta la faccio intiepidire un po':p:

comunque veramente una bella ricetta, da ripetere assolutamente. Grazie!:):)
Grazie a te per averla provata!! Anch'io preferisco farla raffreddare un pochino, mi sembra più buona!:)
CINDY74
13-05-2009, 17:02
deve essere buonissima! la provo anch'io:p:
lyra
13-05-2009, 17:11
deve essere buonissima! la provo anch'io:p:
Si è buonissima!! Fammi sapere!!:) Ciao!!