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Mostra versione intera : Bombette fritte

Haruka84
14/12/05, 22.09
La ricetta l'ho presa qui:http://www.cookaround.com/cucina/nuovidolci/confro-1.php?ID=538

Comunque vi scrivo tutto!!!

Ingredienti:
300 gr di farina
25gr di lievito
50gr di burro
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
buccia grattugiata di un limone
1 cucchiaino di zucchero
una presa di sale
olio per friggere abbondante

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0206.jpg


Sciogliere il lievito nel latte tiepido e sciogliere il burro.
In una ciotola capiente mettere tutti gli ingredienti ed imastare.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0207.jpg

Fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0208.jpg

Lasciar lievitare finchè non raddoppia di volume in un posto caldo (io l'ho messo in forno)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0209.jpg

Riprendere l'imasto e metterlo su di un piano infarinato e rilavorarlo per qualche minuto, stenderlo con il matterello fino ad uno spessore di 1/2 cm e con un bicchierino ricavare dei cerchietti. Fate lievitare coperti per circa un'ora.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0210%7E0.jpg

Una volta lievitati, scaldate abbondante olio in una pentola alta e friggeteli qualche minuto finchè non risulteranno dorati. Posateli su della carta assorbente e subito dopo passateli nello zucchero.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10145/DCP_0211.jpg

Questo è il risultato finale, al momento della foto già ne mancavano un bel pò!!! :D

Sono davvero buonissime, io sinceramente me le aspettavo più pesanti, invece no! La prossima volta voglio provare a farle ripiene con la crema e la marmellata!!! :p: :p: :p:

Sono semplicissime, e veloci (a parte i tempi di lievitazione)!!! PROVATELE ;)
marywlasalsa
14/12/05, 23.22
Brava Haruka!!!
Tu le fai con la marmellata ed io con la nutella:D :D :D
solo che io devo aspettare fino a sabato...ufffff che pazienza che ho:D
laura66
14/12/05, 23.24
Complimenti Haruka!!! Ripieni con della crema pasticcera :p:
Haruka84
15/12/05, 00.38
Grazie :D

Io avevo in mente di farle con la crema pasticcera e insieme un pò di marmellata di amarene!!! Adoro questa combinazione, infatti al bar prendo sempre il cornetto crema-amarena!!!:p: :p: :p:

Ma credetemi, sono buonissime anche solo con lo zucchero!!!
minnie2000
15/12/05, 08.42
come lo vedete un ripieno con crema chantilly e scagliette di cioccolato al latte? SLURP!
lella
15/12/05, 08.59
sono come i "bomboloni romagnoli" ???? tipo quelli?...sono la mia passione! brava e bella la ricetta, spiegata per bene, salvata prima o poi da provare, grazie
:) lella
Haruka84
15/12/05, 11.59
Grazie :o
Rosa81
15/12/05, 12.58
:eek: :eek: buone buone buone...Complimentissimiiiii;)
giggina
15/12/05, 13.00
OH MAMMINA MIA!! quanto so buone!! copiaincollate...:D
Saralagolosa
27/01/06, 15.53
O hhh io queste le adoro! con la crema dentro e lo zucchero semolato sopra!! ne mangerei a valanghe!!
Erin Shore
27/01/06, 19.24
Bravissima Haruka!!!! Secondo me con crema e amarene sono favolosi! :p: :p: :p:
saras84
27/01/06, 19.43
Non ho parole..hanno 1 aspetto fantastico! Complimentissimi Haruka!!!:) BACI!
Black Barbie
27/01/06, 20.16
Se tanto mi da tanto, oltre l'aspetto paradisiaco, devono essere ottime! Bravissima.........