Mary08
15/12/05, 08.41
BISCOTTI NOCCIOLATI
220 g. di farina, 100 g. di nocciole sgusciate, 100 g. di zucchero, 100 g. di burro, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito.
Unire le noccioli tritate alla farina e al lievito. Lavorare il burro fino a fare una crema e unirvi zucchero e uova. Amalgamare questa crema alla farina ed impastare. Ammorbidire il composto con alcuni cucchiai di latte. Fare una palla e metterla in frigo per 20 minuti. Stendere poi la pasta in uno strato spesso (a piacere, ma vengono più buoni se sono doppi) e ricavare i biscotti. Devo cuocere solo 8-10 minuti.
SONO BUONISSIMI.....!!!!!!!:)
220 g. di farina, 100 g. di nocciole sgusciate, 100 g. di zucchero, 100 g. di burro, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito.
Unire le noccioli tritate alla farina e al lievito. Lavorare il burro fino a fare una crema e unirvi zucchero e uova. Amalgamare questa crema alla farina ed impastare. Ammorbidire il composto con alcuni cucchiai di latte. Fare una palla e metterla in frigo per 20 minuti. Stendere poi la pasta in uno strato spesso (a piacere, ma vengono più buoni se sono doppi) e ricavare i biscotti. Devo cuocere solo 8-10 minuti.
SONO BUONISSIMI.....!!!!!!!:)