pane per tutti i gusti

[regane]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13049/medium/DSC012161.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13049/medium/DSC012253.JPG
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13049/medium/DSC012222.JPG

stamattina ho fatto un corso di panificazione con Rita Monastero e queste sono le creazioni impastate a mano che ho fatto, prese dal suo libro che io ho acquistato:
pane allo yogurt (il filone)
pane di patate (la pagnotta a metà)
panini all'olio
panini alle uvette
ragazze è un pane che si scioglie in bocca!
un pane che mentre lo mangi fai "uhm!" con la faccia sognante!:)

[Flormilla]

belli e sicuramente buoni...ma...le ricette??? :);)

[Lizzie]

Ma che brava che sei ... certo pero' le ricetteeeeeeeeeeeeeeeeee

[monica2158]

Produzione a gogò!!!! :D :p::p::p::p::p:

[regane]

ragazze purtroppo le ricette non posso metterle.
lei da circa una settimana ha presentato il suo libro "lievito e coccole" e quindi non potrei pubblicarle.
è una persona che coccola il pane, lo adora, ne è innamorata, ma non fa solo questo.
infatti fra 2 settimane farò il corso con lei sulla pasta e poi credo tanti altri corsi, se le cose vengono così buone!
oggi sono proprio orgogliosa di me, per quello che ho fatto sotto la sua direzione!

[katia_spina]

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stamattina ho fatto un corso di panificazione con Rita Monastero e queste sono le creazioni impastate a mano che ho fatto, prese dal suo libro che io ho acquistato:
pane allo yogurt (il filone)
pane di patate (la pagnotta a metà)
panini all'olio
panini alle uvette
ragazze è un pane che si scioglie in bocca!
un pane che mentre lo mangi fai "uhm!" con la faccia sognante!:)


http://www.fantasygif.it/Scritte%20Varie/wow2.gif:p::p::p:brava;)

[Flappy]

Che bel pane!!! Brava regane!:)

[regane]

grazie katia e flappy!
ma con un'insegnante così!:)
lei fa fare tutto a te, solo che per ridurre i tempi, ti prepara le dosi, gli ingredienti che devi usare.

[piccolasardegna]

sei stata bravissima ciao (:-*(:-*(:-*

[regane]

ciao, grazie!

[Tizian74]

Dev'esser squisito altro che =)


A me piace fare il pane con pezzetti di guanciale.
Ne vanno ghiotti i miei bimbi :p:


Tiziana

[Rastamamma]

...ma che meraviglia!!!
Grazie per il m.p.
(:-*

[francesco82]

Brava Lucia una vera panettiera!!
continua così che noi ti seguiamo passo passo!!
Le ricette però...????
E se uno volesse comprare il libro?dove lo trova?
Ciao ciao

[regane]

credo in libreria!
chiederò.
so che l'ha presentato al centro di roma da poco.
mi ha detto che c'era tanta di quella gente che non entrava!
a me ha dato il suo numero una ragazza che ho conosciuto al corso bimby, che aveva fatto un corso con lei.
lei è insegnante di cucina iscritta alla federazione italiana cuochi.
so che sta facendo anche dei corsi per il gambero rosso.
fa corsi in italia ed all'estero, perchè è anche traduttrice.
io farò prossimamente con lei il corso sulla pasta., ma fa anche corsi sui primi, secondi, buffet e chi + ne ha ne metta.
le ho chiesto di iscriversi, le ho detto che qui fate cose bellissime!
se si iscrive, potete chiedere direttamente a lei le ricette!:D
il suo libro, ha tantissime ricette di impasti dolci e salati.
e poi, cosa che non guasta, non mi abita nemmeno troppo lontana.
meglio di così!
e i prezzi sono accessibilissimi!

[sidney 23]

Bravissima mi viene proprio voglia di addendarlo:p::p::p::p::p:...........

[regane]

vero?
ed io che me lo sono portata via appena sfornato, un po' l'ho lasciato anche a lei, e che ho dovuto aspettare a casa, prima di fare le foto per coock.
ho poi aperto i panini all'uvetta e ci ho messo dentro un po' di crudo.
il pane mi si cioglieva in bocca.
poi ho dovuto aspettare stasera mio marito, per farglielo vedere e quello allo yogurt, ancora devo aprirlo, mi dispiace aprirlo tutto e lasciarlo tutto iniziato.
domani vedremo!:)

[sidney 23]

vero?
ed io che me lo sono portata via appena sfornato, un po' l'ho lasciato anche a lei, e che ho dovuto aspettare a casa, prima di fare le foto per coock.
ho poi aperto i panini all'uvetta e ci ho messo dentro un po' di crudo.
il pane mi si cioglieva in bocca.
poi ho dovuto aspettare stasera mio marito, per farglielo vedere e quello allo yogurt, ancora devo aprirlo, mi dispiace aprirlo tutto e lasciarlo tutto iniziato.
domani vedremo!:)
Wow immaggino:p::p::p::p:ora si che mi hai fatto venire ancora di più la voglia:D:D:D:D:D;),,,,,,,,,,,

[regane]

:d

[naira]

Tutto meraviglioso!!!!! :eek::eek::eek: Allora se niente ricette, qualche segretuccio poi ce lo passi??? Baci (:-*(:-*(:-*

[regane]

ciao naira!
ma non ci sono segreti!
è un pane fatto in poco tempo quindi con lievitazione di un'ora per la prima lievitazione e per la seconda mezz'ora circa.
il lievito non si sente.
i panini all'olio si possono spennellare con semi di sesamo o papavero o altro, io ne ho fatti solo 2 perchè a me non piacciono tanto con i semini.
mi sono piaciuti molto quelli all'uvetta, che si mette nell'impasto.
son pani morbidi e quelli all'olio e all'uvetta sono buoni per un buffet.
ha preferito farmi fare pani un po' particolari, ma ci sono sul libro pani di tutti i tipi.
per chio mi ha chiesto del libro "lievito e coccole" edizioni felici, lo potete trovare alla libreria altroquando a roma in via del governo vecchio, dove è stata fatta la presentazione oppure per chi non abita a roma, si può ordinare in qualunque libreria o alla casa editrice.
rita, mi ha mandato un messaggio "mi spiace non avere potuto autorizzare la pubblicazione delle ricette ma, come sicuramente immagini, sono legata da contratto al copyright e quindi non posso violarlo in alcun modo."