Torta morbida yogurt e marzapane :P

[Jokerina]

2 uova
1 panetto di marzapane
2 vasetti di yogurt bianco
250-270 gr farina 00
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

N.B. NEGLI INGREDIENTI NON VEDETE LO ZUCCHERO, PERCHE' IL MARZAPANE CONFEZIONATO E' GIA' DOLCE :)


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Preriscaldare il fonro a 170° e ridurre in briciole grossolane il marzapane.
Sbattere le uova intere con l'olio e il latte, unire lo yogurt, le briciole di marzapane e successivamente la farina setacciata con il sale e il lievito.
Amalgamare il tutto con un cucchiaio.
Imburrare e infarinare uno stampo rotondo di circa 22 cm, oppure uno stampo in silicone di analoghe dimensioni, versarvi il composto e infornare a 180° per circa 45' (fate sempre la prova stecchino!).

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Lasciar intiepidire nella teglia e sformare su una gratella per il raffreddamento completo:

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A piacere si può spolverare di zucchero a velo! Io non l'ho fatto perchè sono senza :p:
Ecco l'interno:

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...dove vediamo le gocciolone di marzapane più grosse fuse (ma non troppo) nella pasta, sofficissima! E uno zoommino della fetta, dai :D

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[dstella]

Buonissima!!

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[Muffy]

Mooolto invitante!!:p::p:

[Jokerina]

grazie :D

[Ernie]

Brava Jokerina!;);)

[noska]

Ciao che curiosa questa torta il marzapane,sempre usato x coperture e roba varia, mai come questa tua ricetta poi una volta cotto come risulta quando lo mangi morbido, o effetto candito, grazie un caro saluto da Noska :):);)

[Jokerina]

grazie ernie(:-*
@noska: allora, diciamo che c'è un po' di differenza a seconda delle dimensioni dei pezzetti di marzapane:p: quelli + piccini piccini si fondono nell'impasto e non li senti, se non per il profumo; mentre quelli + a tocchetto rimangono a goccia morbida tipo le gocce di marmellata;)

[Flappy]

Buona! E' pure bella! :)

[Jokerina]

:p:;)

[NoixDeCoco]

troppo buona!!!!!:p::p::p::p:
la devo assolutamente provare!!!

[asiettina]

mmm che bella!e che buona!:p::p: ne avanza una fettina per me???:D

[fairyqueen]

Che morbidezza! Dev'essere squisita!:p::p:

[Jokerina]

grazie ragazze :D
si si è molto sofficiosa e non "sgogna", dal momento che il dolce è dato solo dal marzapane senza aggiunta di altro zucchero:p: