Risotto asparagi e ...............

[cinthia65]

RISOTTO ASPARAGI E ...............:confused::confused::confused::conf used::confused:

Qualche giorno fa sono andata al mercato e ho comprato gli asparagi.
Una volta a casa avevo voglia di qualcosa di diverso dal solito asparagi e tonno o gamberetti. Ho provato a chiedere aiuto al forum ma ho avuto scarso successo. Allora ho tentato dicendo come va....va......!!!!
Non è andata niente male.

Ingredienti: (dosi per 3 persone)
250gr. di riso
4 carciofi
4 zucchine
300gr asparagi
1 bicchierino di latte
sale
olio
prezzemolo
peperoncino (se piace)
Preparazione:
Prima di tutto ho messo a bollire l'acqua per cuocere il riso.
Ho tolto le punte degli asparagi e le ho cotte seperate.

http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3820&d=1241616670

Poi ho preso i carciofi, le zucchine e il resto degli asparagi li ho ben lavati puliti e fatti a pezzi, ho messo sale, olio, prezzemolo aglio (tutto a crudo senza soffriggere) ed ho aggiunto un po di acqua per la cottura.

Quando l'acqua della pila è arrivata ad ebollizione l'ho salata ed ho messo il riso.
Nel frattempo le verdure si erano asciugate un po ed ho aggiunto 1 bicchierino di latte.


http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3821&d=1241617023


http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3830&d=1241619118


HO FATTO CUOCERE IL RISO PER 5 MINUTI NELLA PILA ED I RESTANTI 10 MINUTI NEL TEGAME INSIEME A TUTTE LE VERDURE, UNENDO UNA PARTE DELL'ACQUA DI COTTURA DEL RISO.

Amalgamato bene ed impiattato.


http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3834&d=1241619325

http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3836&d=1241619467

http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3835&d=1241619392

http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3837&d=1241619545


IL RISULTATO E' STATO MOLTO INTERESSANTE E BEN GIUDICATO.:D:D:D:D:D:D:D:D
VOI CHE NE :p::p::p::p::p::p::p:DITE????????????????? :confused::confused::confused::confused::confused: :confused:
COME POTREMMO CHIAMARE QUESTO RISOTTO??????????????'



http://www.cookaround.com/yabbse1/blog_attachment.php?attachmentid=3838&d=1241619629

[Flappy]

Credo sia buono! :p:
Ma nemmeno in questa tua ricetta vedo le foto :\

[macinino]

io lo chiamerei riso primavera... d'altronde sono tutti prodotti primaverili.... :D:D però avrei fatto il classico risotto con il brodo e lo avrei mantecato un pò.... ma le foto (io le vedo:rolleyes::rolleyes:) sono molto invitanti lo stesso.... anche seza mantecatura :D:D bravissima

[cinthia65]

che significa non vedi le foto??????????????????'
ci sono problemi nel forum perchè io lo ho inserite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vai a vedere nel mio blog. E fammi sapere se riesci a vederle o no io da qui le vedo??????????

[evuccia]

:p::p::p::p: uaoooooooooooo! anche io lo voglioooooo! deve essere squisito, per me poi, che sono vegetariana, deve essere la fine del mondo!

[Flappy]

che significa non vedi le foto??????????????????'
ci sono problemi nel forum perchè io lo ho inserite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vai a vedere nel mio blog. E fammi sapere se riesci a vederle o no io da qui le vedo??????????
Io vedo solo il testo, le foto no :\ E nel tuo blog non riesco a entrare :mad: boh! :confused:
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[Ciokkyna]

bello questo risottino primaverile!!!

[Manugal]

Già già,deve essere davvero moooolto buono.
Potresti anche chiamarlo "risotto ortolano" :D

[Bozzola]

Io vedo solo il testo, le foto no :\ E nel tuo blog non riesco a entrare :mad: boh! :confused:
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Forse sei stata inattivativa per un pò di minuti e ti è scaduta la connessione le foto si vedono e :p::p::p:

[rosalba1964]

BUONOOOOOO:p::p::p:

[Flappy]

Forse sei stata inattivativa per un pò di minuti e ti è scaduta la connessione le foto si vedono e :p::p::p:
:\ nemmeno adesso vedo le foto e nemmeno adesso riesco a entrare nel blog :mad: perchéééééééééé???

[Ernie]

Io vedo solo il testo, le foto no :\ E nel tuo blog non riesco a entrare :mad: boh! :confused:
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Tania!! Mi sa che q.che problemino ce l'ha il tuo Account xchè stamane cercavo di mettere un Quota su un tuo post e mi dava lo stesso msg che hai appena scritto! :confused:

[Ernie]

cinthia brava!! hai fatto bene ad arrangiarti alla fine!! ;);)

[gattino2]

Che buono!!:)

[Flappy]

Tania!! Mi sa che q.che problemino ce l'ha il tuo Account xchè stamane cercavo di mettere un Quota su un tuo post e mi dava lo stesso msg che hai appena scritto! :confused:
:rolleyes: :\ che ha il mio account? :'-( Voglio vedere le foto anch'io!!! :D