dstella
09-05-2009, 17:50
Questa è la torta che ho preparato per domani, per la mia mamma:
pds 6 uova, 180 gr farina (schar, perchè la mia mamma è celiaca), 180 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito vanigliato.
bagna: sciroppo di pesche
ripieno: camy cream di cameron, pesche sciroppate.
decorazione: mimos di pds verde; rose di MMF, foglie di cioccolato bianco.
Ho diviso l'impasto del pds in 2/3 al naturale; 1/3 colorato con colorante verde per il prato.
Ho cotto il pds al naturale in uno stampo a cuore (2 cotture per evitare di doverlo tagliare a metà).
Ho cotto il pds verde in una teglia rettangolare.
cottura in forno a 180° per 20 minuti.
Ho lasciato raffreddare per bene il pds, poi ho sbriciolato a "mimosa" fin quello verde.
Ho bagnato quello al naturale con la bagna di sciroppo di pesche, ho spalmato un cuore con abbondante camy cream, ho tagliato 2 pesche sciroppate a fettine sottili e le ho posizionate sopra la camy cream.
Ho posizionato il secondo cuore sopra il primo.
Ho spalmato il cuore anche sui lati con la camy cream.
Ho ricoperto il cuore con l'erbetta.
Ho posizionato le rose e le foglie.
Ecco il risultato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF0804.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176260&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF0800.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176259&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF08161.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176261&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF08141.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176265&size=big&cat=13150)
Domani quando la tagliamo vi posto la fetta!
pds 6 uova, 180 gr farina (schar, perchè la mia mamma è celiaca), 180 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito vanigliato.
bagna: sciroppo di pesche
ripieno: camy cream di cameron, pesche sciroppate.
decorazione: mimos di pds verde; rose di MMF, foglie di cioccolato bianco.
Ho diviso l'impasto del pds in 2/3 al naturale; 1/3 colorato con colorante verde per il prato.
Ho cotto il pds al naturale in uno stampo a cuore (2 cotture per evitare di doverlo tagliare a metà).
Ho cotto il pds verde in una teglia rettangolare.
cottura in forno a 180° per 20 minuti.
Ho lasciato raffreddare per bene il pds, poi ho sbriciolato a "mimosa" fin quello verde.
Ho bagnato quello al naturale con la bagna di sciroppo di pesche, ho spalmato un cuore con abbondante camy cream, ho tagliato 2 pesche sciroppate a fettine sottili e le ho posizionate sopra la camy cream.
Ho posizionato il secondo cuore sopra il primo.
Ho spalmato il cuore anche sui lati con la camy cream.
Ho ricoperto il cuore con l'erbetta.
Ho posizionato le rose e le foglie.
Ecco il risultato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF0804.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176260&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF0800.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176259&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF08161.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176261&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13150/medium/DSCF08141.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=176265&size=big&cat=13150)
Domani quando la tagliamo vi posto la fetta!