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Visualizza Versione Completa : [SAP-PDZ]-grazie a tutti x torta maglia juve



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rose74
12-05-2009, 09:55
questa e' la torta che ho realizzato grazie a tutti i vostri consigli e' piaciuta a tutti ed e' praticamente un pan di spagna farcita con crema al cioccolato panna rivestita con pasta di zucchero (con miele al posto del glucosio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=99325) fantastica!!!!!!) siete stati (:-*tutti gentilissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiii
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Venus79
12-05-2009, 09:59
Bellissima!
per caso lo stampo a maglietta era quello di Più dolci?

mi diresti che dosi hai usato!

complimenti ancora

Flappy
12-05-2009, 10:55
Bella!!! :)

sonoenza
12-05-2009, 11:04
ti è venuta proprio bene brava

chicca66
12-05-2009, 11:18
molto brava

rose74
12-05-2009, 13:18
non ho usato nessun stampo. ho fatto un pan di spagna rettangolare k poi ho ritagliato a forma di maglia,seguendo la ricetta del pasticcere Salvatore DeRiso(quello della prova del cuoco) con 6uova intere più 5 tuorli sbattuti a bagno maria con 180g di zucchero fino a k non gonfiano bene (circa 20') poi ho tolto la ciotola dal bagno maria ed ho continuato a sbatterli fino a ke non si raffreddano.poi ho aggiunto poco per volta setacciandola 180g di farina ed ho mescolato dal basso verso l'alto senza far smontare le uova. forno già caldo a 180° per circa 20'. poi fatta raffreddare sulla grata avvolta in un telo(consiglio k ho copiato da una cookina)

rose74
12-05-2009, 13:21
grazie a tutte è anke merito ai vostri consigli. ma devo migliorare xkè il pan di spagna non era propio bello soffice forse xkè non ho la planetaria ma solo le fruste elettrice.....:mad::mad::mad:

leottina
12-05-2009, 13:23
bella!!!!:):):)

sirenetta
12-05-2009, 13:26
grazie a tutte è anke merito ai vostri consigli. ma devo migliorare xkè il pan di spagna non era propio bello soffice forse xkè non ho la planetaria ma solo le fruste elettrice.....:mad::mad::mad:
e carina sono contenta che ti sia venuto bene, se vuoi per il pds soffice ti consiglio il mio super pds soffice e alto l ho postato 2 giorni fa vedilo se ti puo essere uile ti aiuto, ciao bella

serendica
12-05-2009, 13:42
wow!bravissima!posso metterla nel post della pasta di zucchero?

Ernie
12-05-2009, 13:52
Bel lavoro!

rose74
12-05-2009, 13:56
grazie .sirenetta per favore me lo puoi postare il tuo pan di spagna grazie..
certo serendica lo puoi mettere anzi ne sono orgogliosa pensare k a me la torta non aveva soddisfatto propio così tanto....

sirenetta
12-05-2009, 13:58
grazie .sirenetta per favore me lo puoi postare il tuo pan di spagna grazie..
certo serendica lo puoi mettere anzi ne sono orgogliosa pensare k a me la torta non aveva soddisfatto propio così tanto....
ascolta vai nella sezione dove ce scritto torte dibase e lo trovi li prova e dimmi se ci sei riuscitaok?baci

rose74
12-05-2009, 14:18
grazie mille sirenetta l'ho trovata la ricetta proverò e poi ti farò sapere....è da un pò k sto cercando di fare un bel pan di spagna .prima mi veniva basso e gommoso adesso viene un pò meglio mi devo perfezionare:p:
volevo chiedervi un ennesimo consiglio come lucido la pasta di zucchero:confused:

cinziamo
12-05-2009, 14:42
brava ,bella torta!

serendica
12-05-2009, 15:09
ora corro a metterla ;)

rose74
12-05-2009, 15:17
siccome oltre alle tort sono anke alle prime armi con il pc ed il forum poi mi spieghi come faccio e dove la trovo:p::confused:

sunshine80
12-05-2009, 15:19
bellissima xo'forza napoliiii!

serendica
12-05-2009, 15:25
siccome oltre alle tort sono anke alle prime armi con il pc ed il forum poi mi spieghi come faccio e dove la trovo:p::confused:

la trovi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=99325)alla fine del primo messaggio c'è la lista di tutti i cookini che l'hanno provata ;)

rose74
12-05-2009, 15:32
grazie veramente a tutti nn pensavo di ricevere cosi tanti complimenti cmq ripeto è tutto merito dei vostri suggerimenti. anzi preparatevi k per agosto visto k è il compleanno del mo piccolo , mi ha detto k vuole la torta con bart simpson comincio a chiedere consigli.......:):):):):):)

Lori99
12-05-2009, 16:18
:) Bellissima, ci sei riuscita alla grande! Complimenti!:D

rose74
12-05-2009, 18:38
grazie mille:):):):):)ho visto tante torte con la pasta di zucchero xò erano belle lucide:) con cosa si può lucidare la pasta di zucchero??????????grazie

gattino2
12-05-2009, 22:05
Bravissima!!:)

sposina tuttofare
12-05-2009, 22:47
:eek:brava:)

ire74
12-05-2009, 22:48
bella:)