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Mostra versione intera : FRITTATA di zucca e piselli

oztralia
22/12/05, 15.48
E' un pò che ci provo ma non sono ancora riuscita..vorrei che mi venisse alta alta, (come al ristorante) la prossima volta ci proverò con un diametre ancora più piccolo.....comunque il sapore e davvero buono provate..
6 uova
300/400 gr zucca (ho usato quella napoletana)
150gr piselli fini
sale e abb.pepe
erba cipollina
olio e.v.o

stufare la zucca, tagliata a piccoli dadini, circa 20min, aggiungere piselli, cuocere ancora un pochino, salare e pepare, togliere l'acqua di cottura.

montare a neve albumi.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/thumb_Immagine_151.jpg
sbattere tuorli, sale e pepe ed erba cippolina.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/thumb_Immagine_152.jpg
amalgamare tutto-albumi-tuorli e zucca..foderate con carta forno una teglia questa era di 26 (la prossima provo da 22, vediamo se viene più alta).http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/normal_Immagine_150.jpg
infornare 200/180°x 30 minuti circa..tagliate a quadretti infilzate uno stuzzicadenti ed è pronto un antipastino...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/normal_Immagine_149.jpg
giggina
22/12/05, 15.55
AHHH ma allora non è solo con il cioccolato che fai magie!!!!:D :D :D :D
:p: buonissima....veramente buonissima:p: :p: :p: :p: :p: :p: (rendo l'idea??) ...sembra quasi di averla mangiata! ...copia...incolla..
..e poi io adoro la zucca i piselli e...la frittata...non fritta!!! thank you!(:-*
oztralia
22/12/05, 16.01
(:-* grazie giggina...
nightfairy
23/12/05, 19.03
Ma che meravigliaaaa..e la vuoi ancora più alta?:eek: ...non immaginate che voglia di masticare ho...accidenti all'apparecchio!:(
Cinzia
23/12/05, 19.07
oz è bellisisma!!!!! appena l'ho vista mi è venuta in mente quella favola di frittata con sotto la base di pasta che ho mangiato in australia ..... altissima, soffice, colorata :p: :p: :p: :p: :p:
brava oz :)
oztralia
24/12/05, 01.48
oz è bellisisma!!!!! appena l'ho vista mi è venuta in mente quella favola di frittata con sotto la base di pasta che ho mangiato in australia ..... altissima, soffice, colorata :p: :p: :p: :p: :p:
brava oz :)
ahhhhh...vedi cosa abbiamo in comune io e te!!! un'amore condiviso...
Cinzia
24/12/05, 10.55
vero :D :D :D :D :D
laura66
30/12/05, 01.49
OZ!!!!!!!!! Che bontà deve essere:p: .......mi dispiace averla notata solo ora:o
oztralia
30/12/05, 09.25
OZ!!!!!!!!! Che bontà deve essere:p: .......mi dispiace averla notata solo ora:o

;) (:-* (:-*
marywlasalsa
30/12/05, 20.56
Ma OZ dovrei mettere un campanello...drinnnnnnnnnn drinnnnnnn OZ è all'opera ...cavoli me l'ero persa ..meno male che che ci arrivo anche se in ritardo:D :D :D
oztralia
30/12/05, 23.28
Ma OZ dovrei mettere un campanello...drinnnnnnnnnn drinnnnnnn OZ è all'opera ...cavoli me l'ero persa ..meno male che che ci arrivo anche se in ritardo:D :D :D
...non ti sei persa niente di difficile...solo una frittata........la prox.volta faccio drinnnnnnnnnnnnnn mary sei in casa, la pappa è servita..ok!!;)
Celia
31/12/05, 00.05
gnamm gnamm!!

deve essere buonnisssssima!!
proverò sicuramente a farla.. e poi naturalmente ti dirò come è andata
ciao :) :)
marywlasalsa
31/12/05, 00.09
beh sarà pure 'na frittata ma mica le ho mai fatte cosi' io:p:
è in programma per domani ..solo che mi tocca farla con la zucchina ai mostri non piace la zucca sigh!!