Le mie lasagne vegetariane

[Chiaragiubbo]

E' un versione legata alle verdure che si hanno in casa, secondo me, si possono fare in tutti i modi, con tutte le verdure..... le lasagne, se piacciono, piacciono in tutti i modi

Ingredienti per il sugo

sedano, carota, due zucchine, cipolla, cavolo verza e un pochina di insalata (me era avanzata un po' e non sapevo che farci)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/ingredienti_sugo_lasagne_vegetariane.JPG

iniziare con il soffritto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/sedanoecipolla_arosolareperlasagne.jpg

aggiungere il resto della verdura tagliata a listerelle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/verdure_in_padella.jpg

Le lasagne le compro già fatte, normalmente quelle fresche e comunque le faccio bollire qualche minuto in acqua calda.

Ingredienti per la besciamelle

Burro, farina, latte e panna acida.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/ingredienti_besciamelle.jpg

L'ho fatta con il bimby, usando la ricetta base, con tre parti di latte ed una di
panna acida, secondo me la panna acida, specialmente con le verdure dà una certa grazia

Preparata la besciamelle, procedere al solito modo, alternando uno strato di verdure, uno di pasta, uno di besciamelle, uno di formaggio (può essere mozzarella, o scamorza)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/inizio_lasagne.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/stratodopo_strato.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/anchelascamorza.jpg

Poiché i miei ragazzi, amano non vedere la verdura, o meglio non riconoscerla in una lasagna ho messo le verdure in crema, nell'altra le verdure in pezzi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/duelasagne.jpg

[Flappy]

Buona questa versione delle lasagne:p::p::p: (ma la ricetta continua? Cioè, le hai infornate?)

[Chiaragiubbo]

Buona questa versione delle lasagne:p::p::p: (ma la ricetta continua? Cioè, le hai infornate?)

Non ho specificato che le inforno al solito a 180°, fino a che un hanno una bella crosticina. Non l'ho specificato... per pudore, lo davo per contato, scusate:\

[rosalba1966]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/anchelascamorza.jpg

Poiché i miei ragazzi, amano non vedere la verdura, o meglio non riconoscerla in una lasagna ho messo le verdure in crema, nell'altra le verdure in pezzi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12403/medium/duelasagne.jpg

buona:p:...bella idea quella di nascondere le verdure... (anke x me il cavolo nn mi piace ) pensa io x i miei figli faccio il minestrone passato e di colore arancione....metto 250g di pomodoro passato o a pezzetti x camuffare il colore delle verdure (verde):D:D(:-*

[gattino2]

Deve essere buonissima!!!(:-*

[redigiò]

Buona questa versione delle lasagne:p::p::p: (ma la ricetta continua? Cioè, le hai infornate?)

Per me Flappy aveva fame....:D


Non ho specificato che le inforno al solito a 180°, fino a che un hanno una bella crosticina. Non l'ho specificato... per pudore, lo davo per contato, scusate:\

Sì, ok..non è pudore..è solo scontato...non ti devi scusare:)

[Flappy]

Non ho specificato che le inforno al solito a 180°, fino a che un hanno una bella crosticina. Non l'ho specificato... per pudore, lo davo per contato, scusate:\


Per me Flappy aveva fame....:D



Sì, ok..non è pudore..è solo scontato...non ti devi scusare:)
Scusatemi voi, diciamo che era solo per completezza :rolleyes:...ovvio che m'è venuta fame a guardare queste lasagnette :p::p::p::D

[Muffy]

Ottime!!:p::p:

[Chiaragiubbo]

Scusatemi voi, diciamo che era solo per completezza :rolleyes:...ovvio che m'è venuta fame a guardare queste lasagnette :p::p::p::D

Confesso che anche ora ne gradirei una teglia :D :D

[sammyenrose]

BUONE :p::p::p:

[Chiaragiubbo]

Sono buone davvero ;)