[FOTO] Insalata russa

[elavria]

Ingredienti
carote, patate e piselli
maionese
uova

Far bollire carote patate e piselli (le quantità in base a quanta ne volete fare. Io l'ho preparata per domani per 6 persone. Ho usato 205g di maionese, due carote, una patata media e una ciotolina media di piselli).
Scolare le verdure e passarle nel passaverdure.
Far bollire le uova in modo da renderle sode.
Mettere poi in un contenitore maionese, verdure passate e uova tagliate a dadini (lasciare un paio di uova intatte per la decorazione).
Decorare a piacere

Ecco qui la mia:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10251/normal_Foto%28351%29.jpg (http://javascript<b></b>:;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10251/normal_Foto%28350%29.jpg (http://javascript<b></b>:;)

PS: io passo la verdura in modo ke piaccia a tutti, volendo si possono tagliare carote, patate a dadini e metterle a bollire. Poi si aggiungono piselli, maionese e uova (naturalmente si deve girare il tutto con molta delicatezza per non rompere le verdure bollite)

PS". volendo al posto delle verdure si può usare il pesce. Io quando faccio la versione "al pesce" uso merluzzo e gamberetti.

[Cinzia]

l'insalata russa al pesce non l'ho mai assaggiata, come la prepari? fai sbollentare il pesce e poi lo fai a dadi? a cosa la accompagni?

lo so sono curiosa ma non l'ho mai assaggiata :o

[elavria]

sisi.. metti a bollire il pesce, lo sminuzzi e poi lo aggiungi alla maionese..
è davvero buona, fidati! :) anzi prova!

[Cinzia]

secondo me non è male, proverò di sicuro :p:
si accompagna a piatti di pesce lesso?

:)

[elavria]

si.. va bene sia da "accompagnatrice", sia cm antipasto, sia da sola..
fammi sapere poi! :)

[kagome1982]

hai la mia stessa ricetta ^^
solo che io quando lesso le verdure metto un po' di sale e quando mescolo il tutto con la maionese aggiungo anche una scatoletta di tonno , ci sta benissimo e da quel sapore in + ^^