Ripieno voul à vent [Archivio]

fragola1983

24-12-2005, 20:26

avete qualche idea x fare il ripieno dei volu à vent?
Grazie!
:D

nique

24-12-2005, 23:29

in genere faccio una besciamella nella quale aggiungo funghi, una cosa semplice e veloce :D

fragola1983

25-12-2005, 09:54

ok grazie oggi li farò

brigidaa

25-12-2005, 17:21

puoi mettere quello che vuoi, vedi qua come ho farcito il panettone gastronomico e poi con le cremine rimaste ho fatto i vol-au-vent.
stasera li farò più grandi e metto molisin( o valeriana)i-insalata belga-pere e noci

steppy

25-12-2005, 17:33

Io per domani li preparo con ricotta,panna montata non zuccherata,gamberi scottati in padella e poi tritati , prezzemolo.
Se no con tonno,uova sode,sottoli misti e maionese, tutto tritato fine fine col coltello
Tra un po' mi metto al lavoro...;)

brigidaa

25-12-2005, 18:28

Io per domani li preparo con ricotta,panna montata non zuccherata,gamberi scottati in padella e poi tritati , prezzemolo.
Se no con tonno,uova sode,sottoli misti e maionese, tutto tritato fine fine col coltello
Tra un po' mi metto al lavoro...;)

buonissimi! bella idea, me la ricorderò;)

fragola1983

26-12-2005, 12:03

mmm steppy.. buoooni... :p:
per finire io ho fatto 3 versioni:
- con panna montata non zuccherata e trota (prodotto tipico del mio paese)
- con gorgonzola mascarpone ricotta e noci
- con ricotta mascarpone e acciughe..
sono finiti tutti :p: