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Visualizza Versione Completa : Torta "Goduriosa" al pistacchio con crema di ricotta e frutti di bosco


sognomio
19-05-2009, 21:15
Torta "Goduriosa" al pistacchio con crema di ricotta e frutti di bosco




Vi ricordate la mia cara zia Lucy (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=43193)? Questa torta l'ho preparata per un pranzetto che lei ha organizzato a casa sua ........per fortuna la mia tendinite (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=53668)ha dichiarato uno stato di tregua;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi.JPG

Con l'impasto delle
Ciambelline al pistacchio di Joy 86 (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=50215)
ho preparato (con 3 dosi) il pan di spagna aggiungendo,pero', anche 150 gr di pistacchio di Bronte macinato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_1_.JPG

Imburrare ed infarinare una teglia (cm 22 diametro) ed infornare al torta per circa 20 /25 minuti a 180°.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_2_.JPG

Lasciare raffreddare la torta .

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_3_.JPG

Preparare la crema di ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=42993) ed aggiungere delle gocce di cioccolato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_4_.JPG

Tagliare la torta ....non è necessario bagnarla perchè l'impasto è moltoooooo morbido.....:eek:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_5_.JPG

Versare un primo strato di crema.....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_6_.JPG

ricoprire con un disco di pan di spagna.....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_7_.JPG

disporre un altro strato di crema di ricotta....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_8_.JPG

Ricoprire e mettere in frigo per almeno 3 ore ,poi decorare con del pistacchio tritato.....io ho aggiunto dei riccioli di cioccolato ...
Decorare con dei frutti di bosco .....io li ho aggiunti surgelati perchè dovevo percorrere circa 40 Km ;);)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_10_.JPG

Al momento di servire decorare con qualche spruzzo di panna spray...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_11_.JPG

Visione dall'alto....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_12_.JPG

L'interno.........morbidissimo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_13_.JPG

La fetta....molto "Goduriosa" vi assicuro!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13346/medium/ricotta_e_pistacchi_14_.JPG
Joy_86
19-05-2009, 21:20
Già dal titolo si intuiva che era qualcosa di buono....ma queste foto parlano da sole!:eek::eek: Deliziosa!!!:p::p::p:
...non posso non provarla pure io:mi tocca!:D
(:-*
cinziamo
19-05-2009, 21:24
:p:troppo buona,da provare sicuramente!
Raff
19-05-2009, 21:24
invitantissima.....:p:
rosalba1964
19-05-2009, 21:25
ma e' bellissima brava
bairindi
19-05-2009, 21:43
deve essere troppo buona!:p:
Danita
19-05-2009, 21:46
:eek: mi sembra proprio goduriosa :p::p:
Rainbow
19-05-2009, 21:47
:p::p::p:che bella, BRAVA!!:)
rosel
19-05-2009, 21:59
Bella:eek:buona:p:brava:Dciao:)un(:-*
Flappy
20-05-2009, 00:07
Goduriosa di nome e di fatto :p::p::p: bravissima!
sognomio
20-05-2009, 07:51
Già dal titolo si intuiva che era qualcosa di buono....ma queste foto parlano da sole!:eek::eek: Deliziosa!!!:p::p::p:
...non posso non provarla pure io:mi tocca!:D
(:-*



provala!!!!! è buonissima!!!!:)
sognomio
20-05-2009, 07:52
:p:troppo buona,da provare sicuramente!


invitantissima.....:p:


grazie!!:):)
sognomio
20-05-2009, 07:52
ma e' bellissima brava


deve essere troppo buona!:p:
:):):)
sognomio
20-05-2009, 07:53
:eek: mi sembra proprio goduriosa :p::p:
grazie cara!!!:) confermo!!!!!!!!!!
sognomio
20-05-2009, 07:54
:p::p::p:che bella, BRAVA!!:)


Bella:eek:buona:p:brava:Dciao:)un(:-*

grazie!!!!!!!!:):)
sognomio
20-05-2009, 07:54
Goduriosa di nome e di fatto :p::p::p: bravissima!


quoto!!!!:):):)
laurin
20-05-2009, 08:55
Che meraviglia! Complimenti...
giove73
20-05-2009, 10:32
Deve essere buonissima:p:Da provare sicuramente!!! Brava!!!!!:D
sognomio
20-05-2009, 19:45
Che meraviglia! Complimenti...


Deve essere buonissima:p:Da provare sicuramente!!! Brava!!!!!:D

grazie cookine!!!!!!!!!!!:)