raggiodisole74
20-05-2009, 22:32
:D
Buonasera a tutti,
vi suggerisco una ricetta da provare, l'ho elaborata io e devo dire che ha riscosso un enorme successo!!!!
600 gr. di vitello tagliato in fette sottili
olio
pecorino
aglio
prezzemolo
sale
pepe
pangrattato
tagliate le fette di vitello in striscioline + o - di 2 cm di larghezza per 10 di lunghezza e mettetele a macerare nell'olio per un paio d'ore.
Nel frattempo in una coppa di vetro mischiate pangrattato, pecorino, sale, pepe, prezzemolo ed aglio tritato.
Mescolate per ben bene e rigirate le striscioline di carne in questa panatura.
Arrotolate ogni strisciolina di carne impanata ed infilzatela in uno stecchino lungo di quelli da spiedino.
Infornate a 200 gradi fino a quando la panatura non sarà dorata e buon appetitooooooooooooooooo:D:D:D
Buonasera a tutti,
vi suggerisco una ricetta da provare, l'ho elaborata io e devo dire che ha riscosso un enorme successo!!!!
600 gr. di vitello tagliato in fette sottili
olio
pecorino
aglio
prezzemolo
sale
pepe
pangrattato
tagliate le fette di vitello in striscioline + o - di 2 cm di larghezza per 10 di lunghezza e mettetele a macerare nell'olio per un paio d'ore.
Nel frattempo in una coppa di vetro mischiate pangrattato, pecorino, sale, pepe, prezzemolo ed aglio tritato.
Mescolate per ben bene e rigirate le striscioline di carne in questa panatura.
Arrotolate ogni strisciolina di carne impanata ed infilzatela in uno stecchino lungo di quelli da spiedino.
Infornate a 200 gradi fino a quando la panatura non sarà dorata e buon appetitooooooooooooooooo:D:D:D