alteanet
21-05-2009, 14:45
Ingredienti:
Un rotolo di pasta brisèe
500 gr. di pomodorini piccadilly
scaglie di parmigiano
basilico
timo
erba cipollina
sale e pepe
Oggi dovendo consumare un rotolo di pasta brisèe e dei pomodorini piccadilly ho fatto questa semplicissima tatin.:)
Ho tagliato i pomodorini, li ho svuotati dei semini e dell'acqua di vegetazione e li ho lasciati scolare con il sale.
Poi ho foderato una teglia in silicone con la pasta brisèe. Ho tagliato i bordi in eccesso e li ho messi da parte.:rolleyes:
http://i41.tinypic.com/2qb5gcy.jpg
Ho posizionato i pomodorini, macinato un pò di pepe 4 stagioni, ho messo le scaglie di parmigiano, spezzettato timo, basilico ed erba cipollina.
http://i39.tinypic.com/hv2gkj.jpg
Ho tagliato la pasta eccedente per rifinire la torta come se fosse una crostata.
http://i43.tinypic.com/zn4ebm.jpg
Ho infornato per 25 minuti a 180°.
Ed ecco il risultato finale::D
http://i42.tinypic.com/330fukn.jpg
Un rotolo di pasta brisèe
500 gr. di pomodorini piccadilly
scaglie di parmigiano
basilico
timo
erba cipollina
sale e pepe
Oggi dovendo consumare un rotolo di pasta brisèe e dei pomodorini piccadilly ho fatto questa semplicissima tatin.:)
Ho tagliato i pomodorini, li ho svuotati dei semini e dell'acqua di vegetazione e li ho lasciati scolare con il sale.
Poi ho foderato una teglia in silicone con la pasta brisèe. Ho tagliato i bordi in eccesso e li ho messi da parte.:rolleyes:
http://i41.tinypic.com/2qb5gcy.jpg
Ho posizionato i pomodorini, macinato un pò di pepe 4 stagioni, ho messo le scaglie di parmigiano, spezzettato timo, basilico ed erba cipollina.
http://i39.tinypic.com/hv2gkj.jpg
Ho tagliato la pasta eccedente per rifinire la torta come se fosse una crostata.
http://i43.tinypic.com/zn4ebm.jpg
Ho infornato per 25 minuti a 180°.
Ed ecco il risultato finale::D
http://i42.tinypic.com/330fukn.jpg