Bears
26-05-2009, 16:26
Pizza con farina Lidl
Cotta sia in forno che nel pizza express
700 g farina per pizza
20 g lievito di birra
10 g zucchero
26 g sale
60 g olio
350 cc acqua
400 g polpa pomodoro
250 g mozzarella
Stemperare il lievito e lo zucchero in poca acqua appena tiepida. Aggiungere alla farina il lievito e l'acqua residua, amalgamare tutto.
Aggiungere l'olio e il sale impastando per 10/15 minuti. Fare una palla e ungerla di olio, coprire con la pellicola e lasciare lievitare un oretta. Stendere con le mani nella teglia lasciare riposare 5 minuti. Stendere il pomodoro e lasciare riposare 10 minuti. Aggiungere l'origano e infornare a 230° 15 minuti. Sfornare e aggiungere la mozzarella e completare la cottura, appena fonde la mozzarella.
Cotta sia in forno che nel pizza express
700 g farina per pizza
20 g lievito di birra
10 g zucchero
26 g sale
60 g olio
350 cc acqua
400 g polpa pomodoro
250 g mozzarella
Stemperare il lievito e lo zucchero in poca acqua appena tiepida. Aggiungere alla farina il lievito e l'acqua residua, amalgamare tutto.
Aggiungere l'olio e il sale impastando per 10/15 minuti. Fare una palla e ungerla di olio, coprire con la pellicola e lasciare lievitare un oretta. Stendere con le mani nella teglia lasciare riposare 5 minuti. Stendere il pomodoro e lasciare riposare 10 minuti. Aggiungere l'origano e infornare a 230° 15 minuti. Sfornare e aggiungere la mozzarella e completare la cottura, appena fonde la mozzarella.