aiuto per carciofi

[Shad]

ho dovuto togliere dal congelatore una busta di carciofi per far spazio ad altro.
adesso non so come cucinarli. volevo provare una ricetta nuova che mi consigliate?

[briciola]

ciao, puoi metterli in una padella antiaderente con acqua e cucinarli per circa 20 min.aggiungi alla fine l'olio e.v.o. e saltali per un paio di minuti..si chiamano dalle mie parti carciofi pari

[ropa55]

Se son cuori una bollentata poi falli impanati e fritti,o sempre previa sbollentata li triti li salti con aglio olio un pò di tritato di salsiccia e puoi condir la pasta,se fai la besciamella ci cavi delle lasagne niente male.
Oppure uno spezzatino di carne e carciofi......... ;) :D