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Visualizza Versione Completa : Pomodori ripieni fritti


Katjma
26-05-2009, 17:14
Oggi, ho deciso di preparare una cenetta estiva.
Eccola: sono pomodori ripieni e fritti!

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Che cosa occorre: 8 pomodori belli sodi, 150 g di pane raffermo, 50 g di salame, 4 acciughine, 50g di caciocavallo, una cipolla,uno spicchio di aglio, una manciata di capperi, un ciuffetto di prezzemolo, peperoncino o pepe, olio extravergine di oliva, sale q.b.
Prepara il pangrattato ed unisci la polpa dei pomodori che vai a svuotare, le acciughine, i capperi, il prezzemolo tritato, l'aglio e la cipolla tritati finemente, il peperoncino o il pepe. Sminuzza il salame e il caciocavallo ed unisci al composto. Aggiusta il sale e amalgama con un filo d'olio.

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Il composto è pronto ora riempi tutti i pomodori

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Ora poni i pomodori in padella e friggili, girandoli delicatamente.
Il tempo di frittura varia in relazione alla grandezza del pomodoro.

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Servi freddo

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paciughina
26-05-2009, 17:30
che ripieno particolare, sembrano buoni!
Katjma
26-05-2009, 17:34
Sono buonissimi!;)
Flappy
26-05-2009, 18:26
Devono essere stra buoni con quel ripieno :p:
marchia
26-05-2009, 18:30
come sono invitanti:p::p:
gemelli54
26-05-2009, 22:32
solo a guardarli ho l'acquolina.....da provare subito;)(:-*
Tizzi
26-05-2009, 23:14
belli ,peccati che a me i pomodori non piacciono ma in famiglia si e perciò sono da fare....brava
Katjma
26-05-2009, 23:33
Grazie Tiziana, anche a me non piacciono molto i pomodori cotti, ma questa è un'altra storia! Provali e vedrai!:D;)
mariabianca
02-06-2009, 23:28
Che bontà! Li ho già copiati.(:-*
Katjma
03-06-2009, 14:41
Copiali pure Mariabianca, e fammi sapere quando li avrai mangiati.
Oggi ho postato la ricetta dei peperoni imbottiti. Buoni anche quelli!;)
rosalba1964
03-06-2009, 14:51
buoniiiii bravaaaaa:p:
maranatha
03-06-2009, 15:14
buoni...solo che sono a dieta:'-( che ne dici se li cucino in forno?
Katjma
03-06-2009, 15:22
Si certo puoi farlo, però la padella li rende un pò più croccanti!:)
gemelli54
03-06-2009, 21:46
Guarda io li ho fatti al forno (nel piatto crispi del mio microonde combinato) e sono venuti BUONISSSSSSSIMI!!!!!:p::p::p::p::p::p:
Katjma
03-06-2009, 22:15
Bene, se lo dice Isabella, vuol dire che il risultato sarà ottimo!;)
edmondrostand
03-06-2009, 22:21
Katjma, sei una sorpresa continua.....! :eek:
Complimenti!!!!;)
Katjma
03-06-2009, 22:42
Katjma, sei una sorpresa continua.....! :eek:
Complimenti!!!!;)



Grazie, sei molto gentile (:-*:D