dosi per pasta ripiena

[ester75]

ciaoooooo
oggi devo comiciare a preparare i ravioli ricotta e spinaci da congelare
per la cresima del mio "piccolo"
dovremmo essere in 15 tra cui 3 bambini,
qualcuna di voi mi darebbe una mano per le dosi da usare
per la pasta e per il ripieno ?

[ester75]

vabbè non c'è nessuno e io vado a fantasia :D

[anda]

vabbè non c'è nessuno e io vado a fantasia :D
sai, l'orario è quello dei fornelli reali, non virtuali :D
secondo me la tua domanda è troppo generica: sarà l'unico primo? cosa prevedi per le altre portate?
Tutto questo fa variare la singola porzione che devi prevedere, ti pare?

[ester75]

hai ragione
io pensav di aprire con antipasti misti salumi vari, panettone gastronomico
se riesco
2 primi e un secondo di carne con contorno...torta
più o meno così è pur vero che non siamo dei
grandi mangioni ....