Franciccia
30-05-2009, 12:41
premetto che è la prima ricetta che inserisco e che non so caricare le foto ma spero che piaccia:
ingredienti:
qualche zucchina verde(quelle scure)
pane raffermo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo q.b
sale q.b
olio q.b
spuntare le zucchine e lavarle;tagliarle prima a metà nel senso della lunghezza;e poi a tronchetti di 4-5 cm e togliere la polpa;mettere nel boccale del bimby il pane raffermo ,l'aglio il prezzemolo e tritare a turbo ottenendo una bella briciolata simile al formaggio grattugiato versare in una ciotola e aggiungere l'olio e il sale (io assaggio per regolarmi);diporre le zucchine nella teglia grande del forno e rimpirle del composto ottenuto;fare sopra un giro d'olio e infornare circa 20 min 180° controllando la cottura con una forchetta.
sono buone per antipasto o come contorno sia calde che tiepide.mi spiace non so postare le foto avrei reso meglio l'idea,magari qualcuno le prova e le posta!
ingredienti:
qualche zucchina verde(quelle scure)
pane raffermo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo q.b
sale q.b
olio q.b
spuntare le zucchine e lavarle;tagliarle prima a metà nel senso della lunghezza;e poi a tronchetti di 4-5 cm e togliere la polpa;mettere nel boccale del bimby il pane raffermo ,l'aglio il prezzemolo e tritare a turbo ottenendo una bella briciolata simile al formaggio grattugiato versare in una ciotola e aggiungere l'olio e il sale (io assaggio per regolarmi);diporre le zucchine nella teglia grande del forno e rimpirle del composto ottenuto;fare sopra un giro d'olio e infornare circa 20 min 180° controllando la cottura con una forchetta.
sono buone per antipasto o come contorno sia calde che tiepide.mi spiace non so postare le foto avrei reso meglio l'idea,magari qualcuno le prova e le posta!