Torta salata

[Celia]

Ciao a tutti!!

Questa è la prima ricetta che metto nel forum…
È molto semplice ma molto buona e facile facile..

TORTA SALATA CON WURSTEL, OLIVE NERE ED EMMENTHAL

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia quella già pronta o se uno preferisce se la può fare da solo
1 barattolo di panna fresca
2 uova
1 wurstel
16 olive nere snocciolate
1 bella fetta di circa un' etto di emmenthal a fare poi a dadi

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/1.jpg

In un contenitore,mettere la panna,un uovo intrero e un tuorlo e mischiare....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/2.jpg


una volta tagliato i wurstel e l'emmenthal a dadini,metterli nel contenitore assieme alle olive intere e mescolare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/3.jpg


mettere sullo stampo la carta da forno e stendere la pasta sfoglia tagliando poi quella in eccesso

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/4.jpg


rovesciare il composto ottenuto e con la pasta sfoglia avanzata,disporre come in foto e metterlo in forno a 180° per circa 20 minuti

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/5.jpg


ed ecco il risultato finale

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/6.jpg


Esistono tante varianti,come saprete,ad esempio :

Speck e radicchio
Pancetta dolce e zucchine
Prosciutto cotto e funghi


Visto che e' la mia prima ricetta che pubblico spero che siate buone !!!!


:) :) :)
Ciao Michi
:) :) :)

[marywlasalsa]

non si vedono le foto:o

[Celia]

Scusate ho rimediato !!! :confused:

[marywlasalsa]

ora siiiiii;)
buona ,i piacciono da morire queste ricette veloci:p:

[steppy]

Brava!!!

:p: Ti e' venuta benissimo!!:p:

Ciao e buon anno!!!

:) Steffy(:-*

[CookManu]

Bella questa torta salata, da provare.

Brava Celia e ben venuta:D

[Celia]

Grazie!!
Buon Anno a tutti !!
:) michi:)

[ropa55]

Benvenuta nel club dei fotomaniaci....la partenza è buona continua così ;)

[Celia]

Grazie,
anche se ho avuto qualche problema con le foto alla fine ce l'ho fatta :)

Da rivedere le dimensioni delle foto,ma sara' per la prossima :D

Ciao

[lumica]

Bellissima e credo anche buonissima complimenti e benvenuta;)

[Celia]

Bellissima e credo anche buonissima complimenti e benvenuta;)
grazie mille!!!!:D

[fragola1983]

l'ho fatta x mio fratello e siccome non gli piacicono le olive l'ho fatta senza.. ma è venuta cmq buona!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10231/normal_torta_wurstel.jpg

[Celia]

[QUOTE=fragola1983]l'ho fatta x mio fratello e siccome non gli piacicono le olive l'ho fatta senza.. ma è venuta cmq buona!
sei stata bravissima!!!
Sono molto contenta che ti sia venuta cosi bene.:D :D
cmq come ho già scritto ci puoi mettere gli ingredienti che vuoi non ci sono problemi..
ancora brava!!

[fragola1983]

grazie, ma complimenti a te x la ricetta velocissima e davvero sfiziosa :)

[Lulù]

ma il radicchio lo devo mettere crudo??
mi piacerebbe tanto fare una torta salat con il radicchio ma non sò bene come utilizzarlo.

[steppy]

Ti rispondo io perchè Celia torna solo domani dalle ferie:) . Il radicchio puoi saltarlo un attimo in padella magari con un po' di scalogno e olio extra vergine cosi' eviti che ti faccia dell'acqua in cottura;) . Io di solita aggiungo anche dei dadini di guanciale stagionato:p:


Steffy

[Lulù]

Grazie davvero!!! non ci pensavo che l'insalata potesse perdere acqua. Seguirò il tuo consiglio. In casa ho dello pseck, forse può andare anche bene che ne dite? aggiungerei anche un pò di fontina.
Se continuo di questo passo mi farete diventare una signora cuoca!!!
Grazie a tutti/e

[dandyna]

che buona. ma le olive le metti intere?

[Celia]

Grazie davvero!!! non ci pensavo che l'insalata potesse perdere acqua. Seguirò il tuo consiglio. In casa ho dello pseck, forse può andare anche bene che ne dite? aggiungerei anche un pò di fontina.
Se continuo di questo passo mi farete diventare una signora cuoca!!!
Grazie a tutti/e

ciaoo lulù..
ho visto solo adesso il tuo post..
certo che ci puoi mettere anche lo spek con la fontina va benissimo..
fe la fai metti la foto miraccomando!!!
ciaooohttp://www.webgraffiti.it/gif/smile06/smile114.gif

[Celia]

che buona. ma le olive le metti intere?

ciaooo.. grazie per il complimento!!!
si le olive le metto intere senza nocciolo naturalmente..
http://www.webgraffiti.it/gif/smile06/smile113.gif

[meggie]

Ciao vi scrivo per risolvere un piccolo problema (o meglio un disastro visto la riuscita!!),io ho seguito gli ingredienti, sistemato tutto, messa nel forno 40min poi altri 10 risultato: e' rimasto l'impasto liquido all'interno e non si e' cotto nulla apparte la pasta sfoglia!!
come devo fare perche' mi si compatti in contenuto con le olive il wrustel, panna etc???? :eek:

[steppy]

Mah, secondo me hai tenuto la temperatura del forno troppo bassa perchè di solito basta molto meno. Altrimenti hai usato uno stampo troppo stretto e lo spessore è venuto molto alto...Per cucinarsi bene, dev'essere al massimo un paio di cm..

[quellabiondaadestra]

L'altro ieri l'ho fatta al mio moroso, senza olive xò xkè a lui non piacciono,l'ha divorata tutta in due secondi...ah ke bella soddisfazione!!Non credevo ke cucinare fosse così gratificante...e cmq grazie x la ricettuzza ;)

[ulisse]

Ciao,volevo chiederti se al posto della panna fresca posso metterci quella normale da cucina .E che differenza c'è tra le due?:confused: :confused:

[1Ottobre]

volevo sapere. questa torta salata si puo' mangiare anche il giorno dopo?