Ida58
05-06-2009, 22:10
Farro con rucola, parmigiano e pomodorini
Ingredienti:
250 gr. di farro
100 gr. di parmigiano
1 mazzetto di rucola
olio extravergine q.b.
sale q.b.
500 gr. di pomodorini
Lessare il farro in acqua fredda e fatelo bollire per 15-20 minuti.
Scolate e lasciate raffreddare.
In una grande ciotola versate il farro, la rucola tritata, il parmigiano in scaglie, i pomodori a tocchetti. Condite con sale e olio. Mescolate e servite.
Ingredienti:
250 gr. di farro
100 gr. di parmigiano
1 mazzetto di rucola
olio extravergine q.b.
sale q.b.
500 gr. di pomodorini
Lessare il farro in acqua fredda e fatelo bollire per 15-20 minuti.
Scolate e lasciate raffreddare.
In una grande ciotola versate il farro, la rucola tritata, il parmigiano in scaglie, i pomodori a tocchetti. Condite con sale e olio. Mescolate e servite.