Vigilia di Natale!!!

[laura66]

La vigilia di Natale............siamo stati tutti da mia sorella..............
ed essendo tanti.............ci organizziamo così...............Ognuno si occupa di qualcosa...........A me son toccati i primi:p: Ed ho preparato questi.............

Farfalle e spinaci con salmone affumicato..........

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5349

http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=96443&postcount=28

http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=96448&postcount=29

Che io ho sostituito con dei mezzi pennoni rigati..................:p:

RISO AL CURRY CON GAMBERI

Ingredienti: 450 g di riso, 300 g di gamberi sgusciati e alcuni col guscio per guarnire, 900 g d’acqua, un cucchiaio di dado bimby, una piccola cipolla o scalogno, 40 g d’olio, 30 g di burro, un mis di vino bianco secco, 50 g di panna, un cucchiaino colmo di curry, sale, pepe.

Inserire nel boccale cipolla e olio: 3 min 100° vel 4. Aggiungere i gamberi, un pizzico di sale e pepe: 2 min 100° vel 1 e travasare in una ciotola. Posizionare la farfalla, unire il riso e il vino: 2 min 100° vel 1. Unire acqua, dado e sale: 14 min 100° vel 1. 5 minuti prima del termine della cottura unire gamberi, curry, panna e burro. Versare in una risottiera e guarnire con i gamberi col guscio.

Questa ricetta è per il 21..............io ho fatto le modifiche cuocendo.............Antiorario..........Vel. Soft.........e poi usando oltre ai gamberetti, cozze e vongole............Surgelate...........quindi ho diminuito l'acqua della cottura..........versando man mano, quella che richiedeva il riso........


Vi posto le foto solo di alcuni passaggi perchè non ho avuto il tempo di farle tutte!!!!:(


Per prima cosa.........ecco i 2 Mitici al lavoro..........essendo tanti............li ho usati entrambi:D (che fortuna averne 2 in queste occasioni:D ;) )


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_056.jpg


Il trito di cipolla (si vede scurissimo) ma vi assicuro che non è bruciato............problemi di luce con la digitale:o

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_057.jpg


Unito i gamberetti...........ancora surgelati.............

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_059.jpg


e poi cozze e vongole.............si vedono benissimo che sono surgelate.........

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_061.jpg


infine il piatto con entrambi i primi................

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_064.jpg


:D ;) :p:

[Rosa81]

Lauraaaaaaaaaaa sei un mitooo :D ma come mai hai due bimby?:rolleyes:

[Pulini]

li hai inseriti nel boccale ,ancora surgelati???:eek:

hai modificato i tempi di cottura o hai seguito pari pari la ricetta??:D

[brigidaa]

che mito!! 2 bimby...che sogno!:) complimenti laura!:D

[alelen]

Laura sei tornata alla grande: a quest'ora poi, svengo;)

Complimenti e tanti auguri di un sereno anno nuovo anche se in ritardo

[laura66]

Buon anno anche a te Rosalba!!!!(:-*

[laura66]

Lauraaaaaaaaaaa sei un mitooo :D ma come mai hai due bimby?:rolleyes:


Ho già spiegato in altri post...................ma è un piacere ridirtelo:D
Mia sorella l'ha scoperto ad Aprile 2005.............è stato amore a prima vista:D
Per 20 giorni...........portava di tutto da mia madre....................dicendo appena puoi te lo devi prendere è favoloso e ripeteva sempre una cosa...............una sera mio padre..............devo tutto al suo buon cuore............ordinalo te lo regalo io:D ed i primio di Maggio anch'io avevo il mio bimby............Capito adesso come faccio ad averne 2???????????? :D

Quando ceniamo tutti assieme...........i bimby vanno in trasferta anche loro...............se sono da me , mia sorella porta il suo vedi...........qua..........
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12216 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12216)

o io porto il mio come in questo caso:D :D :D

[magico5619]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_056.jpg



Laura non farmi più vedere di queste foto altrimenti dico a Tiziana di preparare la valigia per sabato e le propongo di fare una bella foto dei nostri gemellini 21!

No scherzo! La sfida mia e di Tiziana è di vedere cosa riusciamo a fare, ed in che tempi, sabato in 2 con un bimbo solo!

[laura66]

li hai inseriti nel boccale ,ancora surgelati???:eek:

hai modificato i tempi di cottura o hai seguito pari pari la ricetta??:D




I tempi naturalmente sono un pò modificati.........
man mano li spatolavo per farli scongelare prima........
li ho fatti cuocere circa 10/12 min. poi naturalmente ti regoli tu ad occhi, ad esempio se li metti già scongelati, cuoci come se fossero freschi;)
e non li ho travasati........
ho cotto direttamente il riso, come per quello alla pescatora:p:

Ho mescolato il curry con la panna ed ho mantecato direttamente nella pirofila;)

[laura66]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_056.jpg



Laura non farmi più vedere di queste foto altrimenti dico a Tiziana di preparare la valigia per sabato e le propongo di fare una bella foto dei nostri gemellini 21!

No scherzo! La sfida mia e di Tiziana è di vedere cosa riusciamo a fare, ed in che tempi, sabato in 2 con un bimbo solo!

Dammi il tempo di ridurre quelle del 31 e ti faccio vedere cosa ho fatto da sola con 1 solo bimby............e tutto in una giornata:D

[laura66]

Però sono proprio belli insieme :D

[marywlasalsa]

E vaiiiiiiiiiiiiiii due bimby all'opera vedrai appena legge Ropa:D
ottime ricette Laura sicuramente le provero'...grazie

[magico5619]

Dammi il tempo di ridurre quelle del 31 e ti faccio vedere cosa ho fatto da sola con 1 solo bimby............e tutto in una giornata:D

Aspetto le tue e poi posteremo le nostre di sabato. Tieni conto che noi saremo in due ma a mezza giornata e facciamo la spesa insieme per divertirci anche al supermercato.

Secondo me è bello comperare insieme se poi cucini insieme con due tipe come noi che si buttano sul tutto bimby e condividono gli stessi interessi.

Purtroppo ho delle amiche che abitano vicino a me e sarebbe ancora più facile fare un pomeriggio come quello che faremo sabato ma purtroppo loro di cucina... è meglio lasciar perdere.

[giggina]

uhm Lauretta che fame che mi hai fatto venire! devono essere proprio buoni entrambi i primi...la foto è un po sfocata ma rende bene l'idea!!

(:-* (:-*

[CookManu]

Aspetto le tue e poi posteremo le nostre di sabato. Tieni conto che noi saremo in due ma a mezza giornata e facciamo la spesa insieme per divertirci anche al supermercato.

Secondo me è bello comperare insieme se poi cucini insieme con due tipe come noi che si buttano sul tutto bimby e condividono gli stessi interessi.

Purtroppo ho delle amiche che abitano vicino a me e sarebbe ancora più facile fare un pomeriggio come quello che faremo sabato ma purtroppo loro di cucina... è meglio lasciar perdere.

Ragazze che invidiaaaaaaaaaaaaa, promettetemi che se vengo a genova ripetiamo la cosa, va beh io il bimby non ce l'ho ma vi prometto la mia coda alla vaccinara:D

[laura66]

Aspetto le tue e poi posteremo le nostre di sabato. Tieni conto che noi saremo in due ma a mezza giornata e facciamo la spesa insieme per divertirci anche al supermercato.

Secondo me è bello comperare insieme se poi cucini insieme con due tipe come noi che si buttano sul tutto bimby e condividono gli stessi interessi.

Purtroppo ho delle amiche che abitano vicino a me e sarebbe ancora più facile fare un pomeriggio come quello che faremo sabato ma purtroppo loro di cucina... è meglio lasciar perdere.


Infatti facciamo così con mia sorella.............spesa insieme............decidiamo insieme il menù..............ci divertiamo un sacco:D .............Purtroppo non ho amiche che hanno il bimby e quindi non condivido con altri questa passione.............Tranne che con voi...............e qui amiche ne ho tante:D (:-*


P.S. mi piacerebbe essere dei vostri sabato;) sai che divertimento:D

[magico5619]

Ragazze che invidiaaaaaaaaaaaaa, promettetemi che se vengo a genova ripetiamo la cosa, va beh io il bimby non ce l'ho ma vi prometto la mia coda alla vaccinara:D

Io non ho la sala da pranzo ma col tavolo aperto nella mia cucina ci stiamo anche in 10 (ci teniamo calduccio) e se vieni d'estate si va fuori in giardino.

Poi non ti preoccupare male che vada in casa mia c'è robot moulinex, forno elettrico grande, fornetto elettrico piccolo, microonde, macchina del pane e per finire per fare le tagliatelle ho il motorino elettrico nella macchinetta Imperia.

Il problema e che ci dovremo collegare direttamente al traliccio dell'Enel perchè il mio contatore non regge nemmeno forno + lavatrice.

Ti aspettiamo presto a Genova.

Io purtroppo non mi posso muovere quasi mai perchè tra il lavoro di mio marito e le ragate del mio bambino sono sempre tutte le domeniche di tutto l'anno in giro su tutte le spiagge della Liguria.

A presto. Baci

[laura66]

uhm Lauretta che fame che mi hai fatto venire! devono essere proprio buoni entrambi i primi...la foto è un po sfocata ma rende bene l'idea!!

(:-* (:-*



Silvia sei sempre un tesoro.............purtroppo queste macchinette digitali sono una croce................troppa luce, poca luce:confused: >:-> io che sono una patita della fotografia..................con queste ancora non ci ho preso tanto la mano...............>:-> >:-> >:-> col mio bestione Minolta, col classico rullino, mai avuto questi problemi..............

queste foto però le ha fatte mio marito che mi critica sempre perchè mi lamento della scarsità delle immagini, ma stavolta ha toppato anche lui:D :D :D

[trilli]

... e come diceva una "nota" pubblicità:
two is megl' che one!!!! :D :D

[ayssa]

Ciao,Grande Laura!!!
non ti smentisci mai...
bravissima,...da leccarsi non solo i baffi ma anche le orecchie!!

[laura66]

Si fa quel che si può:D