Cannelloni ripieni di tonnetto

[menteecuore]

Ecco l'"ospite" d'onore: un bel tonnetto fresco.:p:


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L'ho utilizzato per tre diverse preparazioni che posterò tra poco. Quindi per i cannelloni ho utilizzato 1/3 del tonnetto ridotto in cubettini:

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Ho preparato un sughetto con mezza cipolla tagliata a dadini, cubetti di pomodoro, olio, sale, basilico:


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A metà cottura ho aggiunto la dadolata di tonnetto:


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A cottura ultimata ho versato il sughetto in uno scolapasta (un colino sarebbe stato meglio ma il mio è disperso nei meandri della mia cucina:D) in modo da ottenere un composto sodo (tonnetto+pomodori) da usare come ripieno dei cannelloni e un sughino liquido per coprire i cannelloni prima dell'infornata:


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Il sughino ottenuto va poi mescolato con della ricotta e lasciato da parte:


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A questo punto abbiamo tutto quello che serve per confezionare i cannelloni: io ho lessato le sfoglie secche per lasagne di nota marca e le ho messe ad asciugare su un canovaccio, poi le ho farcite con il sugo di tonnetto, arrotolate e messe in teglia coperte dal miscugulio di sugo e ricotta preparato in precedenza.

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Inforniamo a 180° per circa 15 minuti e buon appetito!!

Ecco il piatto:

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Vedete i cannelloni accompagnati dalle tagliatelle al tonnetto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2056341#post2056341)e dal trancio di tonnetto alla piastra. (scusate per la foto orrenda! :o)

[ropa55]

Si Si la foto sarà pure orrenda come dici tu ma sto piattino con un bel bicchiere di Corvo Colomba Platino...................:p::p::p::p::p:

[menteecuore]

Si Si la foto sarà pure orrendacome dii ti ma sto piattino Con Ubel bichiere di Corvo Colomba Platino...................:p::p::p::p::p:

Ropa non mi intendo di vini e quindi mi tocca fidarmi...che te ne pare? Vado a postare l'altra ricettina.

[ropa55]

Ok e.......................se ti interessa qualche altra etichetta;)

[Flappy]

Wow, m piace questo piatto!!! :p:

[menteecuore]

Ok e.......................se ti interessa qualche altra etichetta;)

Ho perso un pò di interesse per i vini perchè io non posso berli (problemi con le bevande alcoliche) eil mio fidanzato è atemio a 100%....:o


Wow, m piace questo piatto!!! :p:

Grazie flappy! ;)

[ropa55]

Ho perso un pò di interesse per i vini perchè io non posso berli (problemi con le bevande alcoliche) eil mio fidanzato è atemio a 100%....:o

allora soprassiedo;)

[menteecuore]

Ho perso un pò di interesse per i vini perchè io non posso berli (problemi con le bevande alcoliche) eil mio fidanzato è atemio a 100%....:o

allora soprassiedo;)

;):) grazie lo stesso!

[pinkdaisy]

ma che bontà :p:

[tasca.o]

:p:Mamma sto sbavando sono al lavoro è la fame incalza .Cosa devono essere quelle tagliatelle :eek::eek::eek::eek::eek: domani se trovo il tonno alla pescheria sono fatte devooo mangiarle .

[menteecuore]

ma che bontà :p:

grazie pink!!!;)


:p:Mamma sto sbavando sono al lavoro è la fame incalza .Cosa devono essere quelle tagliatelle :eek::eek::eek::eek::eek: domani se trovo il tonno alla pescheria sono fatte devooo mangiarle .


Anche se non trovi il tonnetto puoi ripiegare su un bel trancio di tonno...aspetto la foto!!
ho pubblicato la ricetta delle tagliatell intanto...

[Muffy]

Che buoooni:p::p::p:complimenti!!

[menteecuore]

Che buoooni:p::p::p:complimenti!!

Grazie muffy!! ;)

[dstella]

Che belle ricette!!!!!

Complimenti!

[rosalba1966]

complimenti bel tris:)

[menteecuore]

Che belle ricette!!!!!

Complimenti!

Grazie dstella!!!;)

[monica2158]

Ma quanto era grande questo tonnetto!!!! :eek: :D ;)

[heidi74]

complimenti ricetta da provare sicuramente....
e quella delle tagliatelle cosi estiva?????

[menteecuore]

Ma quanto era grande questo tonnetto!!!! :eek: :D ;)

Quasi un kg monica!!! :D:D:D


complimenti ricetta da provare sicuramente....
e quella delle tagliatelle cosi estiva?????

Grazie heidi!! ;)

[frangipane]

Buonissimi :p::p:

[menteecuore]

complimenti bel tris:)

Grazie rosalba! ;)


Buonissimi :p::p:


Si si, lo erano!! Grazie !!;)