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Visualizza Versione Completa : cavolfiore a vasteda


mammagracy
17-06-2009, 23:47
per 4 persone

un cavolfiore di circa 750gr. 200gr di farina bianca.2uova. 2acciughe gia dissalate.olio di oliva.sale e pepe


togliete le foglie verdi al cavolfiore.lavateli e dividetelo in 8parti. lessarle in acqua salata,
in una terrina mescolate la farina con acqua sufficiente ad avere una pastella densa.tritate le acciughe nella terrina.
scolate il cavolfiore asciugatelo divideteli in cime e imergerli una per volta nella pastellapoi passatelo nell'uovo battuto con sale e pepe friggeteli in abbondante olio
scolate le cime di cavolfiore, su una carta assorbente poi serviteli caldi
Flappy
18-06-2009, 15:00
Buoni! :p: Ma vasteda vuol dire pastella? :o:D
dstella
18-06-2009, 15:02
Buoni! :p: Ma vasteda vuol dire pastella? :o:D

Anch'io sono curiosa di capirne il significato!

Devono essere gustosi!!!
mammagracy
18-06-2009, 16:52
Buoni! :p: Ma vasteda vuol dire pastella? :o:D
si è la pastella nome di origine arabo normanno:o

e una parola con tanti significati vuol dire anche pane morbido rotondo
ablasor
18-06-2009, 16:56
buono
sei siciliana?:D
monica2158
18-06-2009, 18:08
Ma il cavolfiore lo immergi nella pastella da crudo???
Flappy
18-06-2009, 18:38
si è la pastella nome di origine arabo normanno:o

e una parola con tanti significati vuol dire anche pane morbido rotondo
:o non lo sapevo :rolleyes:
mammagracy
18-06-2009, 18:40
Ma il cavolfiore lo immergi nella pastella da crudo???
se leggi bene e lessato poi un po asciugato
poi nella pastella
mammagracy
18-06-2009, 18:41
buono
sei siciliana?:D
sicula doc sugnu hahahaha
ablasor
18-06-2009, 18:45
sicula doc sugnu hahahaha

non avevo dubbi:D;)
di dove precisamente?
mammagracy
18-06-2009, 18:47
non avevo dubbi:D;)
di dove precisamente?

ragusa citta
monica2158
18-06-2009, 20:32
se leggi bene e lessato poi un po asciugato
poi nella pastella

Sai non sono analfabeta, ma quando è scritto piccolo e concentrato, mi perdo un po'!!! :D ;) (:-*
mammagracy
18-06-2009, 23:17
Sai non sono analfabeta, ma quando è scritto piccolo e concentrato, mi perdo un po'!!! :D ;) (:-*

non mi permetterei mai se ti senti offesa ti chiedo scusa:o
monica2158
19-06-2009, 15:18
non mi permetterei mai se ti senti offesa ti chiedo scusa:o

No, non mi sono offesa!!! ;) (:-*
MarySte
19-06-2009, 15:37
buono
sei siciliana?:D

solo noi possiamo capire cos'è "a vastedda""!!;););)
mammagracy
20-06-2009, 08:35
solo noi possiamo capire cos'è "a vastedda""!!;););)

ora lo sanno anche loro hahaahaha:D