È necessario una ciottola.....

[Brontolo]

Ciao,

abbiamo sempre una discussione che mi indecido per la soluzione. È necessario una ciotola piena d'acqua nel forno durante il preriscaldamento prima di infornare il pane? Se sì perchè ? :)

[Serena]

no, non è necessaria una ciotola per cuocere il pane

credo che serva a farlo lievitare meglio nel forno...

io non la metto mai...

[ChiaraC]

Io nemmeno la metto mai. Serve per mantenere più umidità nel forno durante la cottura. Nei forni professionali delle panetterie la puoi regolare, questo è un metodo "casalingo".

[DONNA78]

io la metto sempre la ciotola e mi trovo bene:)si secca meno

[pirichitta]

io la metto quando faccio lievitare il pane direttamente nel forno sia spento sia a 50° e poi spento, anche io so che è per mantenere l'umidità ed evitare che l'impasto secchi..ad ogni modo di solito accendo il forno direttamente e la ciotolina rimane li anche in cottura.

[Brontolo]

Grazie mille, ma adesso sò meno che prima :D:D;)