polpettine di patate

[silvanausa]

15 patate media grandezza 4 uova. 80 gr di pan grattato. un po di parmiggiano, 3 spicchi di aglio e un po di prezzemolo , sale e pepe quando basta ,olio di oliva per la frittu
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ho bollito le patate quando sono ben cotte le ho tolto del`aqua calda ed ho messo un po di acqua fredda le ho tolto la pelliccina e lo schiacciate con il
schiaccia patate

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questi sono gli ingredienti

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qua patate schiacciate e pan grattato, uova, prezzemolo ,aglio ,sale, e pepe, non ho messo il parmiggiano da me nessuno mangia formaggi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_037.jpg questo e l`impasto pronto per formare le polpettine
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mi umidisco le mani con l`acqua e formo una pallina che poi la schiaccio allungandola vi faccio vedere
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cosi lo allungata ed e gia pronta per friggerla
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metto l`olio d`oliva in padella e lo faccio riscaldare e metto le polpettine moderare un po la fiamma altrimenti si brucciano di fuori e vengono crudi di dentro
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prima di servirli li faccio scocciolare nella carta assorbente e le ho servite con una insalatina mista si possono mangiare pure il giorno dopo fredde sono buonissimi

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guardate il mio mangione sono calde ma lui le vuole addentare lo stesso

[ropa55]

Ha :rolleyes: questi giovani d'oggi che non sanno attendere :D :D :D :D :D :D :D,però devono esser buone ;) :p:

[silvanausa]

prova e vedrai am ti consiglio di mettere il parmiggiano vengono piu` gustosi

[Celia]

brava silvana hanno un aspetto delizioso:p: :p:
anche a casa mia vanno poco i formaggi dunque li proverò sicuramente
ciaoooooo

[nightfairy]

Vorrei tanto essere al posto di quel mangione:rolleyes: ..che teneroooo..e che buone!gnam gnam:eek:

[laura66]

Qui le chiamiamo "crocchette":p: :p: :p:


Che bel bambino Silvana,;) un gran ghiottone per addentarle ancora bollenti:D

[silvanausa]

crocchette noi chiamiamo quelli che passi nell`uovo e nella mollica e poi li friggi

[lella]

crocchette noi chiamiamo quelli che passi nell`uovo e nella mollica e poi li friggi

ah! Silvana........... al tuo "piccolo".......... :D :D :D (si fà per dire, è bello ............piazzato!.......... :D :D :D ) che addenta la polpettina ............è favoloso!!!! che amore.........sarebbe lui da mangiare..............di baci!!!!........bella anche la ricetta e secondo me hai ragione, anch'io considero "crocchette" quelle passate nell'uovo e poi, prima di friggerle nel pangrattato...........
bacioni
(:-* lella

[giggina]

:) ahhh ma queste sono le "crocchè" palermitane!!!!senza nessuna infarinatura o simile..ne son certa!!!!! :D :D :D ...le vendono i "panellari" ovvero coloro che fanno il panino con le panelle!!!.....quante ne ho mangiate nella mia vita.....uhm sento l'odore!!!:D :D :D

[Pulini]

sembrano molto invitanti!!! :p: :p: :p:

[MagicaDea]

Secondo voi è possibile poi cuocerle in forno??.... io nn posso mangiare le cose fritte :(

[silvanausa]

si certo le puoi fare nel forno ma non anno lo s tesso sapore invece di farli a polpettine le puoi mettere in una teglia a strato e poi le tagli