timballini di riso freddo ai funghi

[gattino2]

Quando ho visto come mi erano venute le foto di questa ricetta, non avrei voluto inserirla, ma poi mi e' stata richiesta qui, ed allora ve la presento, scusandomi per la qualita' delle immagini delle prime due foto,:o
Ingredienti
200 gr di riso
200 gr di funghi
prezzemolo tritato
olio, sale il succo di mezzo limone 50 gr prosciutto crudo

Mettere a cuocere il riso in acqua salata, a meta' cottura aggiungere i funghi puliti e tagliate a fettine, cuocere il riso al dente poi passarlo sotto l'acqua per interrompere la cottura e freddare. Scolare e condire il riso con olio prezzemolo tritato e succo di limone.
nel fondo di una formina di alluminio posisionare una fettina di fungo
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scusate:o:o:o immaginate un funghetto in fondo allo stampino

poi ricoprire con una fettina di prosciutto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/14684/IMG_21393.jpg
ù
Qui si capisce qualcosa!;)
prendere il riso freddo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/14684/IMG_21471.jpg

e cominciamo a riempire gli stampini
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/14684/IMG_21492.jpg
Lasciare in frigo almeno 4 ore, poi capovolgere gli stampini sul vassoio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/14684/medium/IMG_22045.jpg


(:-*(:-*(:-*

[chiarucciaaa]

:) buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i funghiiiiiiii!!!!!!
ho appena visto la tua cenetta fungosa... la prossima volta posso venire anch'io?!?!?!

davvero carini questi timballini, credo proprio che li proverò (con dei semplici champignon comprati però!!)

ciaooo

[rosalba1964]

buoniiii con i funghi:p::p::p:

[gattino2]

Grazzzie!!:)

[Marcy72]

che belli e devono essere anche buooooni:p:....complimenti giò:D

[Ernie]

Eehehh! Hai svuotato un bosco??:D:D

[menteecuore]

Che buoni gattino!! :p::p::p:

Assolutamente da provare! ;)

[monica2158]

:p::p::p::p::p::p:

[sammyenrose]

molto carini ;):D

[Bimbyssima]

Che meraviglia e che gusto! Per ora non posso cimentarmi perchè devo evitare di mangiare il prosciutto crudo... ma appena posso la proverò! Grazie

Se posso, l'unica cosa che non mi convince è il letto di salame su cui hai posizionato i timballini...

Ma complimenti:)

[Muffy]

Molto appetitosi:p::p:

[gattino2]

Grazie ragazze.... ok la prossima volta vi invito!:)

[alesil]

Buoni

[sognomio]

buoni..buoni:p::p::p:

[arale77]

ottima alternativa su come preparare il riso:p:
bravissima;)