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Visualizza Versione Completa : Moelleux al cioccolato



fabio127
15-01-2006, 15:59
Premetto che chi sta scrivendo non è fabio127 ma sua figlia..
Volevo presentarmi a voi con questa golosissima ricetta, spero vi piaccia!!!

INGREDIENTI (per circa 6 coppette):
- 150 g di cioccolato fondente
- 105 g di burro
- 75 g di zucchero
- 45 g di farina
- 3 uova

Allora per prima cosa mettiamo a bagnomaria il cioccolato con il burro

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10318/normal_1.jpg


A parte in una terrina facciamo moltare per una decina di minuti i rossi d'uovo con lo zucchero e quando abbiamo ottenuto una bella crema aggiungiamo la farina

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10318/normal_2%7E0.jpg

Dopo aver mescolato bene aggiungiamo ancora il cioccolato e i bianchi montati a neve

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10318/normal_3%7E0.jpg

A questo punto non rimane che versare il composto negli stampini (stando attenti a non riempire troppo perchè gonfia un po nel forno..)
Devono cuocere per circa 7 minuti a 200 gradi e il risultato è questo:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10318/normal_4%7E0.jpg


Rimangono cremosi all'interno........

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10318/normal_6.jpg


Mmmmmmmmhhh..
Per me sono veramente formidabili, fatemi sapere cosa ne pensate!

;) Bianchina :p:

Maghellina
15-01-2006, 21:05
complimenti io vado matta per questo genere di dolci!!;) :D :cool:

fabio127
15-01-2006, 21:19
Grazie mille!!!!!
Hai ragione cmq sono veramente buonissimi anche se sono un attentato alla linea..

Bianchina

saras84
15-01-2006, 21:25
Beh, 1 volta ogni tanto mettiamo da parte la linea e godiamoci questa bontà... sembrano proprio buoni, complimenti! Li voglio proprio provare... BACI!

fabio127
15-01-2006, 21:48
Hai ragione sara!!!

Morirò grassa ma felice!!!!!!! Baci

Bianchina

volpi
15-01-2006, 21:52
:p: :p:

Pulini
16-01-2006, 09:04
wow Bianchina!!!

sono favolosi :p: :p: ,

complimenti e benvenuta!!!!:)

magico5619
16-01-2006, 09:13
nonsolo per i dolci anche per la linea, vista la tua foto a pancia scoperta, tu di questi ne puoi mangiare quanti ne vuoi!

fabio127
16-01-2006, 11:16
Mio padre (che è moooolto invidioso della mia linea) dice che sono così magra solo xchè ho vent'anni e che col tempo lieviterò come un panettone..
Grazie per il benvenuto siete tutti gentilissimi!!!!!

Bianchina