dulcinea50
15/01/06, 17.19
Cipolline, farina, zucchero, aceto
Ho infarinato le cipolline e le ho messe a rosolare in una padella con un po' di
olio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0161.jpg
le ho salate e le ho girate
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0162.jpg
poi ho aggiunto una puntina di dado e le ho coperte con un insieme di acqua, aceto, zucchero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0163.jpg
e le ho fatte cuocere coperte finchè la salsina non si è ritirata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0164.jpg
e hanno preso un colore ambrato. All'occorrenza aggiungere un po' di acqua a prolungare la cottura
Ecco il risultato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0165.jpg
anche queste spolverate in duehttp://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon10.gifhttp://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon10.gif
Ho infarinato le cipolline e le ho messe a rosolare in una padella con un po' di
olio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0161.jpg
le ho salate e le ho girate
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0162.jpg
poi ho aggiunto una puntina di dado e le ho coperte con un insieme di acqua, aceto, zucchero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10217/DSCN0163.jpg
e le ho fatte cuocere coperte finchè la salsina non si è ritirata
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e hanno preso un colore ambrato. All'occorrenza aggiungere un po' di acqua a prolungare la cottura
Ecco il risultato
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anche queste spolverate in duehttp://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon10.gifhttp://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon10.gif