Come utilizzare del riso bianco?

[Cioccolosona]

Ciao Cookine e Cookini, io mi ritrovo spesso con avanzi di riso bianco cotto con la macchina del riso, per cui a volte devo strizzarmi il cervello per trovare un modo per usarlo, ma alla fine ne faccio sempre delle banali insalate di riso. Avete delle idee più gustose e creative?:D
Grazie a tutte!

[ciuba]

Ciao hai mai provato a riempire i pomodori e cuocerli in forno oppure anche melanzane e patate è un piatto tipico greco io ne vado matta :p::p:

[Cioccolosona]

Ciao hai mai provato a riempire i pomodori e cuocerli in forno oppure anche melanzane e patate è un piatto tipico greco io ne vado matta :p::p:

E cos'altro ci posso mettere nelle patate o nelle melanzane? Solo il riso?

[ciuba]

Ti spiego come faccio io :
svuoto i peperoni le zucche tonde e i pomodori rossi mantenendo di quest'ultimi i loro sughetto.
Soffriggo una cipolla tritata unisco il riso e lo faccio insaporire per alcuni minuti.Unire il sughetto dei pomodori,nel caso fosse scarso trito finemente un pomodoro rosso per far si che si condisca il riso,sale e pepe a piacere del prezzemolo,aggiungere una tazza di acqua e cuocere fino a che l'acqua nn sia assorbita riempire le verduree cuocere in forno per circa 50 minuti.
Se usi il iso già cotto la quantità di acqua deve essere meno tanta da consentire agli ingredienti che si assaporino tra di loro.
Provala spero di essere stata chiara

[Ann@ccì]

a me piace troppo bollito in bianco... quindi se ti avanza spediscimelo pure:D

comunque... è molto buono anche condito con tonno, origano e maionese/olio
e messo nei pomodori s.marzano, serviti come antipasto

mia mamma invece fa dei supplì

a volte per san giuseppe fa anche delle frittelline dolci (non so la ricetta ma posso recuperarla)

comunque questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=115149&highlight=suppl%EC)discussione forse ti può essere utile

e poi guarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=99763&highlight=suppl%EC)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=92977&highlight=suppl%EC)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=129539&highlight=riso+avanzato)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98374&highlight=riso+avanzato)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=106064&highlight=riso+avanzato)
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112690&highlight=riso+avanzato)
e qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=111423&highlight=riso+avanzato)
ah dimenticavo qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=111476&highlight=riso+avanzato)

possono bastare?:D

[soloio72]

allora,io ne faccio apposta in più x riutilizzarlo.A volte faccio cosi: metto il riso in una ciotola,aggiungo un pò di farina e dell'acqua (deve essere una consistenza tipo crema pasticcera) e mescolo con una frusta,poi ne prendo delle dosi con un mestolo,e le friggo in una padella con dell'olio.Vengono delle frittelline squisite :p:.Oppure lo uso cosi: in una padella a parte faccio un soffritto,e senza togliere dal fuoco (basso) metto il riso,un uovo,un pò di formaggio grattuggiato,una mozzarella a dadini e un pò di cotto a pezzetti o sbriciolato (puoi variare con gli ingredienti che più ti piacciono) e mescolo.Poi metto tutto in una teglia con carta forno,spolvero con grana o pane grattuggiato,qualche fiocchetto di burro e inforno finchè non diventa dorato. é divinoooooooo.Spero di essert stata utile :)

[Cioccolosona]

Grazie a tutte, ragazze, siete state utilissime!(:-*

[fornarina]

io utilizzo il riso così (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98374) ti assicuro che è buonissimo:p: