Passato di patate saporito

[steppy]

Partecipo anch'io per la prima volta!!
Questa e' la mia ricetta
Ingredienti:
5-6 patate medie
sedano
carote
cipolla
porro
gambuccio di prosciutto crudo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000575.jpg

Faccio rosolare la cipolla e il gambuccio tagliato a cubetti piccoli.
Intanto taglio a dadini 2 coste di sedano,3 carote,mezzo porro e le patate e aggiungo tutte le verdure al soffritto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000579.jpg

Aggiungo acqua tanta da coprire le verdure,regolo di sale e pepe, chiudo la pentola a pressione e lascio bollire per 20 minuti dal sibilo.
Una volta cotto, lo frullo e aggiungo scaglie di grana , olio evo e crostini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000586.jpg

Ad un piatto ho anche aggiunto un po' di pesto, devo dire che ci stava bene !
:) Steffy(:-*

[Muffy]

Che bel piattino:p::p:

[bianca60]

mi ispira tanto...copiata subito...
grazie mille per la ricetta:):)

[med79]

Buono :p: da provare ;)