steppy
12/01/06, 22.32
Partecipo anch'io per la prima volta!!
Questa e' la mia ricetta
Ingredienti:
5-6 patate medie
sedano
carote
cipolla
porro
gambuccio di prosciutto crudo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000575.jpg
Faccio rosolare la cipolla e il gambuccio tagliato a cubetti piccoli.
Intanto taglio a dadini 2 coste di sedano,3 carote,mezzo porro e le patate e aggiungo tutte le verdure al soffritto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000579.jpg
Aggiungo acqua tanta da coprire le verdure,regolo di sale e pepe, chiudo la pentola a pressione e lascio bollire per 20 minuti dal sibilo.
Una volta cotto, lo frullo e aggiungo scaglie di grana , olio evo e crostini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000586.jpg
Ad un piatto ho anche aggiunto un po' di pesto, devo dire che ci stava bene !
:) Steffy(:-*
Questa e' la mia ricetta
Ingredienti:
5-6 patate medie
sedano
carote
cipolla
porro
gambuccio di prosciutto crudo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000575.jpg
Faccio rosolare la cipolla e il gambuccio tagliato a cubetti piccoli.
Intanto taglio a dadini 2 coste di sedano,3 carote,mezzo porro e le patate e aggiungo tutte le verdure al soffritto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000579.jpg
Aggiungo acqua tanta da coprire le verdure,regolo di sale e pepe, chiudo la pentola a pressione e lascio bollire per 20 minuti dal sibilo.
Una volta cotto, lo frullo e aggiungo scaglie di grana , olio evo e crostini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/IM000586.jpg
Ad un piatto ho anche aggiunto un po' di pesto, devo dire che ci stava bene !
:) Steffy(:-*