Visualizza Versione Completa : dolci fatti al Micronde
:o All
vi pongo una questione al riguado dei dolci fatti con il Micronde.
da quando ce l'ho ho tentato di farli, perche effettivamente è piu breve, solo che anche attenendomi scrupolosamente ai ricettari che ho, i dolci, specie quelli con il cacao in polvere mi vengano assurdi.
Indendo dire, di sapore piu che accettabili ma orrendi alla vista.
Sembrano tutti che siano esplosi. Infatti ad un cenrto punto della cottura il doce si gonfia cosi tanto che comicia a spaccarsi in cima e la rottura è progressiva, piu si gonfia piu si spacca, il risultato è che la crosta non è liscia ma come dicevo prima sembra ESPLOSA!
:-(
sapete darmi qualche dritta?
io uso il ricettario che ho trovato assieme alla tortiera crisp da dolce per micronde, uso il lievito apposta le forno a micronde.
Saluti
federica
In effetti anche a me diverse torte mi si spaccano (specie quelle con il cacao): a volte si tratta solo di crepe, quando va male la torta si spacca di brutto. Non mi è ancora successo con la torta alle nocciole, la torta margherita e quella alle mele, penso dipenda dalla consistenza dell'impasto.
In effetti anche a me diverse torte mi si spaccano (specie quelle con il cacao): a volte si tratta solo di crepe, quando va male la torta si spacca di brutto. Non mi è ancora successo con la torta alle nocciole, la torta margherita e quella alle mele, penso dipenda dalla consistenza dell'impasto.
Non ho mai fatto i dolci nel microonde :( , non ho il piatto crisp che credo sia molto utile per i dolci, mi piacerebbe fare la torta margherita :p: e la torta di mele :p: potresti postarmi la ricetta? Posso farle anche senza funzione crisp?
GRAZIE MILLE (:-* (:-*
(:-* MISIA (:-*
Non ho mai fatto i dolci nel microonde :( , non ho il piatto crisp che credo sia molto utile per i dolci, mi piacerebbe fare la torta margherita :p: e la torta di mele :p: potresti postarmi la ricetta? Posso farle anche senza funzione crisp?
GRAZIE MILLE (:-* (:-*
(:-* MISIA (:-*
Cara Misia, io ho sempre usato la funzione crisp per la cottura, magari se fai attenzione puo darsi che si possa cucinare solo con le Micronde.
Ecco la ricetta per la torta margherita:
180 gr farina
175 gr zucchero
2 uova
10g lievito
50gr burro
1 dl di latte
16 gr zucchero vanigliato
Sciogliere il burro aggiungere zucchero, uova, farina ed il lievito precedentemente setacciati. Aggiungere il latte e montate bene il composto con una frusta. Imburrare la tortiera (crisp se ce l'hai) versare il composto. Cuocere con la funzione crip per 7 minuti + la funzione micronde per 2/3 minuto a 350W.
Misia, le porzioni sono giuste per una tortiera crisp di cm 20.
Comunque a me si spaccano solo le torte con il cioccolato, tutte le altre vengano abbastanza bene.
BYE:o
:eek: Aiuto, :eek: ho fatto il mio primo dolce al micro: :'-( :'-( :'-( :'-(
la torta margherita presa nell'elenco del forum ( :o scusami Fedy68 :o non ho fatto la tua per due motivi:non ho la funzione Crisp e non avevo il latte, ma la farò appena avrò un pò di tempo)
Ho usato il combigrill per 5 min (ho letto che le torte non si colorano in superfice) e il micro per altri 3 min a 450W. RISULTATO: torta colorata solo in superfice, ma molto asciutta, il sapore è buono ma è possibile mangiarla solo "inzuppandola" magari nel latte!!!!
Sono molto delusa :'-( :'-( :'-(
Non so quando riuscirò ad acquistare il piatto cisp (devo andare in un centro specializzato) per ora come posso fare? devo usare solo micro,? o micro+forno ventilato,? devo ridurre i tempi di cottura?, devo cambiare ricetta?
Chi può aiutarmi?????? :( :(
Forse il microonde non è molto adatto per i dolci, e se volessi fare dei biscotti?
GRAZIE PER L'AIUTO CIAO A TUTTI
(:-* (:-* MISIA (:-* (:-*
Misia
a me apparte i dolci con il cioccolato (marble cake ecc) le altre torte mi sono venute tutte bene nessuna asciutta.
Certo anche la torta margherita allappa la bocca un pochettino.
IO LA mangio pucciata nel cappuccino della mattina MHMMMMMM.
CIAUUU
ALLAPPA????cioe'?
Misia
a me apparte i dolci con il cioccolato (marble cake ecc) le altre torte mi sono venute tutte bene nessuna asciutta.
Certo anche la torta margherita allappa la bocca un pochettino.
IO LA mangio pucciata nel cappuccino della mattina MHMMMMMM.
CIAUUU
Meglio aggozza :D ???
Non va ne su ne giu, come quando mangi tanta mollica di pane, hai salivazione azzerata e quindi ti si forma in bocca una palla di pane!!
O a me mi hanno insegnato cosi! Lo diceva sempre la mi nonna!!
ciauuuuuuuuu
grazie per la spiegazione... a Napoli diciamo ANNOZZA!
una domanda, ma la torta margherita non dovrebbe essere morbida e friabile e non... annozzare?
Roby
la "mia" torta margherita non annozzava, Misia invece diceva che la sua era venuta asciutta. Forse perche non ha usato la funzione crisp per cuocerla.
La prossima volta che la faccio vi posto (se mi riesce) la fotina!
ciuaoooooooooooooooo
grazie!
Io ho in bella mostra da qualche mese un super forno a microonde... 440 euro di Whirlpool JT359: micro ventilato grill crisp vapore e sesto senso che non so che sia (forse solo il vapore...) non trovo una spina per metterlo... lo so assurdo, ma sono sposata da sei mesi, il supermicro e' arrivato a novembre dalla lista nozze ma da dopo il viaggio la vita lavorativa di mio marito e' stata un'inferno, cosi' le piccole cose vanno dietro e... lui e' ancora li' a prendersi il grasso della cucina ma senza mai aver scongelato un panino...ma stasera quando torna spostto la prlunga della tv e...gli do vita!
scusate l'inutile mail... a proposito, qualcuno ha il mio stesso forno?non fosse stato per la lista non l'avrei mai preso...
E' il top del top del top ;)
Dai unocchiata qua c'è qualche notiziola
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12893
grazie!
Io ho in bella mostra da qualche mese un super forno a microonde... 440 euro di Whirlpool JT359: micro ventilato grill crisp vapore e sesto senso che non so che sia (forse solo il vapore...) non trovo una spina per metterlo... lo so assurdo, ma sono sposata da sei mesi, il supermicro e' arrivato a novembre dalla lista nozze ma da dopo il viaggio la vita lavorativa di mio marito e' stata un'inferno, cosi' le piccole cose vanno dietro e... lui e' ancora li' a prendersi il grasso della cucina ma senza mai aver scongelato un panino...ma stasera quando torna spostto la prlunga della tv e...gli do vita!
scusate l'inutile mail... a proposito, qualcuno ha il mio stesso forno?non fosse stato per la lista non l'avrei mai preso...
Roby:) , io ho il whirpool con la funzione crisp, senza vapore, il mio micro è "datato", me lo regalarono i suoceri >:-> per Natale.
Se spedivi la cartolina all'interno ti mandavano in regalo la tortiera Crisp. Assieme alla tortiera c'è anche un ricettario di dolci, quello dal quale ho copiato la ricetta della torta margherita. Le ricette le ho provate quasi tutte e debbo dire che, ad eccezione dei dolci con cioccolato che si spaccano, le altre torte sono venute ottime. Chiaramente con il lievito per Micronde :confused: , che ho scoperto dopo i primi dolci mattonazzi!!
Ciaoo ciao
:D ciao a tutti,
quindi per fare le torte col crisp ci vuole il lievito adatto x micro???:p: ecco perchè ho combinato certi casini!!! si trova facilmente nei supermercati?premetto che nn ho la tortiera crisp, voi cosa utilizzate in alternativa?
accetto consigli!!:eek:
a proposito, qualcuno ha il mio stesso forno?non fosse stato per la lista non l'avrei mai preso...
Io ce l'ho da pochi giorni e, a parte le solite funzioni micro, crisp e grill, non ho ancora utilizzato la funzione "ventilato" e "ventilato/combinato" (mi auguro che quel termine "combinato" non sia foriero di...pasticci.:D
Prima avevo un vecchio Talent sesto senso. Il tasto sesto senso serve per cuocere, riscaldare o scongelare pressoché qualsiasi alimento. Non è necessario impostare il tempo: basta selezionare il tipo di alimento, poi fa tutto da sé. L'importante è non fermare il forno, mentre i sensori stanno eseguendo il calcolo.
Ieri ho fatto il pasticcio di melanzane usando l'accessorio vaporiera, perché la tortiera crisp era troppo piccola; ed è riuscito come al solito anche se avevo pochissime acciughe.
Quanto alla funzione "ventilato", anch'io chiedo lumi...
a proposito cos'è la funzione CRISP nel microonde?
grazie a chi vorrà rispondere...
Ciao, sono Zuping, io ho fatto la mia prima torta al cioccolato ed è venuta molto bene e buona. Se vuoi vai alla pagina 3 in data 06/05/07 trovi le foto e la ricetta.
ciao ciao
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