Cavolfiore Al Forno

[mariga]

Stasera Ho Fatto Cavolfiore Al Forno:
Un Cavolfiore Tagliato A Fette Sottili
Una Cipolla Media Tagliata A Fette Sottili
6 Acciughe
6 Olive Nere Snocciolate
50 Gr Di Pecorino Pepato
Mezzo Bicchiere Di Olio Di Oliva
Pan Grattato



Ungere Una Pirofila Di Media Dimensione Passare Un Po Di Pan Grattato E Sopra Sistemare Uno Strato Di Cavolfiore Sale Olio Acciughe Olive Cipolla Formaggio, Poi Di Nuovo Cavolfiore Ecc.
Alla Fine Un Po Di Pan Grattato.
Coprire La Pirofila Con L'alluminio Ed Infornare Circa 50 Minuti A Temperatura 200 (questo Pero In Base Al Forno Ognuno Conosce Il Suo)
Verificata La Cottura E Il Sale, Togliere L'alluminio E Fare Dorare Con Il Grill


si puo usare per contorno, per antipasto o anche per saltarci la pasta io uso le penne

[ropa55]

Buona ricettina :p:
Io lo faccio prima sbollentare appene appena ,poi in pirofila condito con besciamella arricchita da prosciutto cotto tritato fino fino ed erba cipollina,poi in forno a gratinare ;) esce fuori un piatto unico niente male :p:

[smilza75]

CIAO io lo uso per fare la torta salata: oltre al ncavolfiore tagliato fine fine, ci aggiungo le carote, le zucchine e i peperoni. Sembra pesante, ma con la cottura al forno il sapore del cavolfiore è uno spettacolo!