Muffins alle Nocciole con Glassa Gianduja

[nightfairy]

Colazioneeee!...ero partita con l'idea di provare la ricetta di una torta con le nocciole..ma poi mi sono ritriovata con poche nocciole...allora ho trasformato il tutto in muffins, che fanno sempre piacere!

Mio fratello rubava la glassa da sotto la gratella, mentre colava:o ..ehm..ha quasi 22anni però..mica 5..ihih:D ..sono piaciuti!

INGREDIENTI

125 g. di farina

100 g. di nocciole

100 g. di zucchero

1 uovo

1 bustina di lievito

70 g. di burro

1 pizzico di sale

2-3 cucchiaio di latte

PER LA GLASSA

100 g. di cioccolato gianduja

1 cucchiaio di pasta di nocciole

1 cucchiaio di acqua

INOLTRE

granella di nocciole

Montate l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale; aggiungete il burro fuso e freddo e mescolate.

Tritate 50 g. di nocciole grossolanamente e il resto riducetelo in polvere. Aggiungetele al composto, insieme alla farina e al lievito.

Allungate l'impasto con un paio di cucchiaiate di latte, se necessario: dovete ottenere un impasto liscio e colloso.

Cuocete in forno a 180° per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Per la glassa: sciogliete il cioccolato a bagnomaria con un cucchiaio di acqua e la pasta di nocciole. Mescolate fino ad avere una crema omogenea e liscia.

Ricoprite i muffins con la glassa e cospargeteli con la granella di nocciole; lasciate indurire.

..questa è la glassa!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0262.JPG

..i muffins sfornati: si stanno raffreddando..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0263.JPG

..e ora la glassatura: il cioccolato è molto fluido..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0264.JPG

..quindi una bella manciata di granella di nocciole a coprire la glassa!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0266.JPG

..e l'interno!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0267.JPG

Buona Colazione!

[MagicaDea]

Night ma sei sicura di non essere una pasticcera???.... sono meravigliosi e... che fame!!!

[Pulini]

:p: belli!!!!!!!!!!!

mi piacciono molto le nocciole, li provero':p:

[rossogiulietta]

hey, ma sono bellissimi!!! è proprio un'idea carina!!! specialmente qui da me che le nocciole ci escono dagli occhi: mia madre è di viterbo e siamo sempre pieni di nocciole della tenuta che abbiamo laggiù... e questo è un bel modo per usare queste nocciole :D

[d@ny]

appena posso li provo subito sei un genio ti vorrei avere tutte le mattine a casa mia per la colazione :D

[ale-tn]

ho detto io che sei una maghetta!

brava NIGHT!

[volpi]

che fameeeeee:p:

[Celia]

mmm che buoni..:p:
sono anche bellissimi questi Muffins night..
potresti proprio mettere su una pasticceria:D
brava come sempre!!

[nightfairy]

Grazie ragazzeeee..continuate a viziarmi di complimenti..ihih:D

[laura66]

Nightfairy........oddio con questi dolci...............mai in pausa:D se mangiassi la quantità che produci...................:D finirebbero per scambiarmi per Tatiana!!!:D :D :D Hai presente il comico di Zelig con la Battuta "Chi è Tatiana???????????????" (in questo momento mi sfugge il nome):D :D :D

[britneyoops]

complimentissimi davvero, molto molto belli!
e tu sei proprio brava!!!!
:eek:

[Erin Shore]

Marò che belli!!!!! Bravissimissima!!!! :p: :p: :p: :p: :p: :p:

[mirella55]

;) mamma mia...qst muffins devono essere squisiti... qst foto mi fa venir voglia di prepararli immediatamente!!!!

[simo67]

Sono veramente belli!!!!!!!!!

[Maghellina]

Bravissima...... mi attirano da matti!!!!!:cool: Ti assicuro che li farò non so ancora quando perchè voglio fare tante cose!!!:D

[silvanausa]

hei nigh sai io voglio aprire una pasticerria qua in america che ne pensi se mi vieni a dare una mano saresti perfetta :)

[nightfairy]

hei nigh sai io voglio aprire una pasticerria qua in america che ne pensi se mi vieni a dare una mano saresti perfetta :)

Ma mi paghi?ihih..sai com'è..sarei disoccupata!:p:

[silvanausa]

ma certo che ti pago hahaah facciamo 50 % 50 ti va?
tu solo fai i dolci a resto ci penso io hahahaahahah

[frollina84]

night!! non ci deludi mai... :D

[ablasor]

:eek::eek::eek:noooo...che goduria
bravissima

[steffy2007]

Colazioneeee!...ero partita con l'idea di provare la ricetta di una torta con le nocciole..ma poi mi sono ritriovata con poche nocciole...allora ho trasformato il tutto in muffins, che fanno sempre piacere!

Mio fratello rubava la glassa da sotto la gratella, mentre colava:o ..ehm..ha quasi 22anni però..mica 5..ihih:D ..sono piaciuti!

INGREDIENTI

125 g. di farina

100 g. di nocciole

100 g. di zucchero

1 uovo

1 bustina di lievito

70 g. di burro

1 pizzico di sale

2-3 cucchiaio di latte

PER LA GLASSA

100 g. di cioccolato gianduja

1 cucchiaio di pasta di nocciole

1 cucchiaio di acqua

INOLTRE

granella di nocciole

Montate l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale; aggiungete il burro fuso e freddo e mescolate.

Tritate 50 g. di nocciole grossolanamente e il resto riducetelo in polvere. Aggiungetele al composto, insieme alla farina e al lievito.

Allungate l'impasto con un paio di cucchiaiate di latte, se necessario: dovete ottenere un impasto liscio e colloso.

Cuocete in forno a 180° per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Per la glassa: sciogliete il cioccolato a bagnomaria con un cucchiaio di acqua e la pasta di nocciole. Mescolate fino ad avere una crema omogenea e liscia.

Ricoprite i muffins con la glassa e cospargeteli con la granella di nocciole; lasciate indurire.

..questa è la glassa!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0262.JPG

..i muffins sfornati: si stanno raffreddando..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0263.JPG

..e ora la glassatura: il cioccolato è molto fluido..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0264.JPG

..quindi una bella manciata di granella di nocciole a coprire la glassa!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0266.JPG

..e l'interno!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0267.JPG

Buona Colazione!


Devono essere proprio buoni...:p::p:, li provo di sicuro! :)

[paciughina]

Bellissimi! sembrano dei rocher!