miluna86
17-07-2009, 08:50
mi hanno commissionato una crostata a forma di cuore con crema pasticcera e fragole....
sono abbastanza soddisfatta del risultato suprattutto perchè non avevo la tortiera a forma di cuore e ho sperimentato la tecnica del ritaglio :P
ho disegnato metà cuore su un pezzo grande di carta forno piegato in 2, poi ho ricalcato l'altra metà di modo che fossero simmetriche.. e ho ritagliato la pasta.
ho infornato direttamente sulla teglia da forno con sotto la carta forno...
mi scuso per non avere il passo passo, la prossima volta di sicuro lo farò!!!!
è importante stendere la pasta frolla direttamente su un pezzo di carta forno e non sul piano di lavoro... se no rischi di rompersi nel trasporto o di deformarsi.
poi ho fatto una targhetta per il festaeggiato da parte della sua fidanzata, con 2 foglie verdi di mmf con la scritta in nero sempre mmf e una rosa :)
http://img269.imageshack.us/img269/161/dscf01162.jpg
sono abbastanza soddisfatta del risultato suprattutto perchè non avevo la tortiera a forma di cuore e ho sperimentato la tecnica del ritaglio :P
ho disegnato metà cuore su un pezzo grande di carta forno piegato in 2, poi ho ricalcato l'altra metà di modo che fossero simmetriche.. e ho ritagliato la pasta.
ho infornato direttamente sulla teglia da forno con sotto la carta forno...
mi scuso per non avere il passo passo, la prossima volta di sicuro lo farò!!!!
è importante stendere la pasta frolla direttamente su un pezzo di carta forno e non sul piano di lavoro... se no rischi di rompersi nel trasporto o di deformarsi.
poi ho fatto una targhetta per il festaeggiato da parte della sua fidanzata, con 2 foglie verdi di mmf con la scritta in nero sempre mmf e una rosa :)
http://img269.imageshack.us/img269/161/dscf01162.jpg