gardeniabl2000
23-07-2009, 14:15
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fette di zucchine gratinate
Inviato Oggi alle 14.11 da gardeniabl2000 (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?u=60781)
Tags sapori mediterranei (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?tag=sapori+mediterranei&u=60781), verdure gratinate (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?tag=verdure+gratinate&u=60781), zucchine (http://cookaround.com/yabbse1/blog.php?tag=zucchine&u=60781)
INGREDIENTI:
3 zucchine grosse (ma non esagerate:))
250 gr. di pangrattato
4 ciuffi di basilico( grandi)
4 fette di sottilette
1 spicchio d'aglio
4 cucchiaiate di pecorino
sale q.b.
pepe nero q.b.
olio
PROCEDIMENTO:
mettere il pangrattato in un contenitore
aggiungere il pecorino
il basilico lavato e tritato
l'aglio schiacciato
sale
pepe
olio, metterne parecchio ad occhio, con un cucchiaio mescolate bene e schiacciatelo in modo da sgranarlo un pò
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10634/thumbs/IMG_3308.JPG
lavare le zucchine e tagliarle a fettoni
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10634/thumbs/IMG_33012.JPG
non fatele ne sottili ne grosse(guardare foto)
posizionarle in una teglia oleata e porvi sopra il pangrattato condito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10634/thumbs/IMG_3309.JPG
aggiungere pochissima acqua in teglia
infornare la teglia
forno ventilato a 200° la cottura in genere corrisponde alla gratinatura del pangrattato , ma voi controllate anche la cottura delle zucchine
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10634/thumbs/IMG_3314.JPG
fette di zucchine gratinate
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INGREDIENTI:
3 zucchine grosse (ma non esagerate:))
250 gr. di pangrattato
4 ciuffi di basilico( grandi)
4 fette di sottilette
1 spicchio d'aglio
4 cucchiaiate di pecorino
sale q.b.
pepe nero q.b.
olio
PROCEDIMENTO:
mettere il pangrattato in un contenitore
aggiungere il pecorino
il basilico lavato e tritato
l'aglio schiacciato
sale
pepe
olio, metterne parecchio ad occhio, con un cucchiaio mescolate bene e schiacciatelo in modo da sgranarlo un pò
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10634/thumbs/IMG_3308.JPG
lavare le zucchine e tagliarle a fettoni
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non fatele ne sottili ne grosse(guardare foto)
posizionarle in una teglia oleata e porvi sopra il pangrattato condito
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aggiungere pochissima acqua in teglia
infornare la teglia
forno ventilato a 200° la cottura in genere corrisponde alla gratinatura del pangrattato , ma voi controllate anche la cottura delle zucchine
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