PDA

Visualizza Versione Completa : Involtini a modo mio....


***frency***
30-07-2009, 22:17
Questa sera ho preparato questi involtini,che faccio molto spesso,e così ho deciso di condividere la ricetta con voi!!:) Sono davvero favolosi!!:p: :p:

Ingredienti:
-6 fettine di vitellone
-2 uova sode
-prezzemolo
-1 etto e mezzo di prosciutto cotto
-4 sottilette
-3 carote
-2 coste di sedano
-cipolla
-2 bicchieri di vino bianco
-olio sale e pepe

Stendere le fette di vitellone. Salarle e peparle. Sminuzzare il prezzemolo,adagiarlo sulle fette insieme a due carote bollite e tagliate a tocchetti. Aggiungere il prosciutto,le sottilette e le uova sode tagliate in più pezzi. Arrotolare e chiudere bene con gli stecchini anche il lati,quasi a mo' di saccottino.
Far soffriggere la cipolla,la carota e il sedano tagliati a dadini con dell'olio. Quando saranno appassite adagiarci gli involtini e farli colorire bene in entrambi i lati. Aggiungere il vino,salare e far cuocere a fuoco lento finchè non il sughetto si sarà ristretto.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15183/medium/Collage_di_Picnik18.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15183/medium/Collage_di_Picnik27.jpg

Pronto.......:p: :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15183/medium/involtini_pornti.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15183/medium/1_involtino.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15183/medium/l_interno_.jpg

Fatemi sapere che ne pensate....(:-*
A noi sono piaciuti tantissssssimo!!!:p: :p:
Muffy
30-07-2009, 22:21
Penso che sono invitantissimi:p::p::p:brava Frency!!!
dstella
30-07-2009, 22:35
Proprio una bella ricettina!!!
Complimenti!!!
***frency***
30-07-2009, 23:11
Penso che sono invitantissimi:p::p::p:brava Frency!!!

Lo sono davvero!!;) :p: Grazie mille!!(:-*


Proprio una bella ricettina!!!
Complimenti!!!

Grazie tante anche a te!!(:-*
Flappy
31-07-2009, 00:02
Bello il tuo modo di fare gli involtini! :p:
scarcella
31-07-2009, 07:43
Di prima mattina ho sempre fame:D(sono in piedi dalle 5 però!!:D)e vedermi questa delizia,buona,bunammmmmmmmmmmmmmmmmmm:p::p:
Scusate lo scatto:rolleyes:...sai cosa faccio,ho mezzo chilo di filetto di pollo...userò quello,anche se il tempo della cottura si riduce credo.
Proverò!!:)
jessika
31-07-2009, 08:05
:p:molto invitanti!!!:p:
***frency***
31-07-2009, 13:26
Bello il tuo modo di fare gli involtini! :p:

Si si...e anche moooolto buono!!!:p: Grazie!!


Di prima mattina ho sempre fame:D(sono in piedi dalle 5 però!!:D)e vedermi questa delizia,buona,bunammmmmmmmmmmmmmmmmmm:p::p:
Scusate lo scatto:rolleyes:...sai cosa faccio,ho mezzo chilo di filetto di pollo...userò quello,anche se il tempo della cottura si riduce credo.
Proverò!!:)

Si,con il filetto di pollo di sicuro si riducerà la cottura,poi dipende sempre dallo spessore della carne!
Fammi sapere come ti sono venuti!!(:-*


:p:molto invitanti!!!:p:

;) Grazieee!
grelolly
01-08-2009, 00:34
E' impossibile da non provare!
Ernie
01-08-2009, 01:09
che buoni! Bravissima!!!;)
***frency***
01-08-2009, 18:44
E' impossibile da non provare!


che buoni! Bravissima!!!;)

Grazie!!(:-*