festa/cena per 25 anni

[elavria]

ciao a tutti!!
il 1°febbraio è il compleanno del mio ragazzo..
e vorrei organizzare una festa/cena a sorpresa?
Voglio preparare xo' tutte cose che si possono fare con un po' di anticipo,
in modo da portare a casa sua solo cose già preparate..
quindi rustici et compania bella.
Cosa mi consigliate??
Di sicuro farò il danubio, wurstel in camicia e tramezzini..
Poi?? Cos'altro posso fare??
Daidaidai datemi tantissime idee :)
Ah poi x la torta farò la mia torta nutella e panna che è la sua preferita :)
Grazie in anticipo!!

[elavria]

ho fatto un po' di ricerche..

ho pensato di fare:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12969

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=13035

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12615

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12439&highlight=panettone+gastronomico

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12626

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12748

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10852&highlight=wurstel+camicia

e poi
muffin rustici e danubio

..dai datemi altre idee! :)

ma poi tutte qste torte rustiche, sono buone da fredde?!

[laura66]

Hai fatto tutto da sola che altri consigli ti dobbiamo dare:D L'unica cosa che ti posso consigliare................è organizzati nei tempi di preparazioneone di tutte queste prelibatezze;) in modo da sfruttare il forno acceso nel miglior modo e nel minor tempo possible.................anche perchè così ti godi la tua serata;) :D

[elavria]

ma posso preparare il tutto qnt tempo prima??

[laura66]

I dolci te li puoi preparare la mattina tranquilamente..............per le preparazioni lievitate..........calcola i tempi tra un impasto e l'altro............se lo devi rimettere a lievitare dopo che lo hai farcito e così via in modo da far entrare in forno più roba possibile e così quando è pronta una pietanza mettere subito l'altra.....................vedi questo.......

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=13375

fatto da me per capodanno............partiti allle 17 con le varie preparazioni (pizze e focaccie intendo però io ho un grande aiuto il bimby..........che in 30 min. mi ha permesso di fare ben5 impasti) alle 20 circa avevo già tutto pronto o quasi;)

[elavria]

wow ke organizzazione e qnt cose buone!!
io xo' nn ho il bimby..

[laura66]

Bè era solo per darti un'idea su come organizzarti...............poi tante preparazioni le puoi fare tranquillamente senza il bimby..............naturalmente;)

[mielosa]

Ciao volevo dirti che le torte rustiche sono molto buone ma, sottolineo ma, a mio parere questo aspetto può diventare spesso un difetto !!

MI SPIEGO:

se il ripieno è piuttosto formaggioso :-| si rischia che poi, una volta freddo, il formaggio sembri plastica !

Se ci sono verdure di tipo acquoso (vedi pomodoro...) queste, una volta fredde, a mio parere renderanno il tutto poco gradevle perchè tendono a depositare la loro acqua sul fondo della torta!!

etc...etc..

Ti consiglio QUINDIDI DI SBIZZARRIRTI A FARE I COSIDDETTI SFINCIONI SICILIANI CHE PUOI FARE ANCHE LA MATTINA tagliare in porzioni E RISCALDARli VIA VIA CHE LA GENTE LI mangia (basta avere il microonde)!!

[elavria]

Ciao volevo dirti che le torte rustiche sono molto buone ma, sottolineo ma, a mio parere questo aspetto può diventare spesso un difetto !!

MI SPIEGO:

se il ripieno è piuttosto formaggioso :-| si rischia che poi, una volta freddo, il formaggio sembri plastica !

Se ci sono verdure di tipo acquoso (vedi pomodoro...) queste, una volta fredde, a mio parere renderanno il tutto poco gradevle perchè tendono a depositare la loro acqua sul fondo della torta!!

etc...etc..

Ti consiglio QUINDIDI DI SBIZZARRIRTI A FARE I COSIDDETTI SFINCIONI SICILIANI CHE PUOI FARE ANCHE LA MATTINA tagliare in porzioni E RISCALDARli VIA VIA CHE LA GENTE LI mangia (basta avere il microonde)!!

mi dai la ricetta degli sfincioni??