Fiori di zucchina ripieni

[twist]

Quante volte l'idea per una nuova ( nuova?!?) ricetta nasce dalla voglia di riutilizzare le rimanenze ..... a me succede spesso.
Bene .... ieri a pranzo era avanzata una ciotola di risotto alle zucchine ....



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...... e l'ho utilizzato come ripieno per i fiori di zucca, aggiungendo un pezzo di scamorza .......



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..... e poi passando in forno con un filo d'olio .....



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.... e un'abbondante spolverata di formaggio grattugiato ....



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Questo è il risultato:


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Conclusione: risotto riutilizzato e piatto gradito.


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[dstella]

Buonissima ricetta!

E nuova anche, non ho letto nulla di simile sul forum!

[ire74]

li adoro

[Tami]

Che bella idea!!;)