Ivana_66
23-01-2006, 12:07
anche questa ricetta si trova qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9742):
gli ingredienti:
300 GR. VINO BIANCO,
1 CUCCHIAIO SCARSO DISALE,
125 GR. OLIO DI OLIVA,
750 GR. FARINA
il procedimento:
Inserire nel boccale vino e sale 2' 37° vel1 Aggiungere olio e farina 40" vel 5 e 1' vel spiga. Dividere l'impasto in 3 parti uguali ed inserirle nel boccale uno alla volta con lame in movimento a vel. spiga. lavorare ancora 1' vel spiga. Preparare i taralli di forma circolare, lessarli in abbondante acqua salata e con un po' di olio scolarli quando vengono a galla e appoggiarli su un panno asciutto. Il giorno dopo cuocerli in forno caldo 220° 30'
Anche questi ottimi!! sono piaciuti anche ad amici pugliesi DOC!!
Io ho fatto metà dose per provare... ma credo proprio che li rifarò a dose intera :p: :p:
anche in questo caso le foto le allego con questo ordine:
l'impasto, i tarallini prima di lessarli ed i tarallini dopo averli infornati.
580 581
582
ciao a tutti!
gli ingredienti:
300 GR. VINO BIANCO,
1 CUCCHIAIO SCARSO DISALE,
125 GR. OLIO DI OLIVA,
750 GR. FARINA
il procedimento:
Inserire nel boccale vino e sale 2' 37° vel1 Aggiungere olio e farina 40" vel 5 e 1' vel spiga. Dividere l'impasto in 3 parti uguali ed inserirle nel boccale uno alla volta con lame in movimento a vel. spiga. lavorare ancora 1' vel spiga. Preparare i taralli di forma circolare, lessarli in abbondante acqua salata e con un po' di olio scolarli quando vengono a galla e appoggiarli su un panno asciutto. Il giorno dopo cuocerli in forno caldo 220° 30'
Anche questi ottimi!! sono piaciuti anche ad amici pugliesi DOC!!
Io ho fatto metà dose per provare... ma credo proprio che li rifarò a dose intera :p: :p:
anche in questo caso le foto le allego con questo ordine:
l'impasto, i tarallini prima di lessarli ed i tarallini dopo averli infornati.
580 581
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ciao a tutti!