Luca
24/01/06, 10.56
IL SENSO DEL CIBO. Mondo antico e riflessi contemporanei
Presentazione del libro di Paolo Scarpi
Giovedì 26 gennaio, ore 18.30
Presso la Fondazione Centro Studi Campostrini
Giovedì 26 gennaio 2006, presso la Fondazione Centro Studi Campostrini di Verona, in via Santa Maria in Organo 4 inizia il percorso formativo – culturale SEMANTICA DEL CIBO: tra bi-sogni e desideri pensabili ed impensabili con la: presentazione in anteprima del libro IL SENSO DEL CIBO. Cristina Curtolo intervista l’autore Paolo Scarpi. INGRESSO LIBERO
Il percorso è costituito di una serie di 6 incontri che hanno come obiettivo quello di aprire un dibattito sulla cultura del cibo partendo da una prospettiva che sappia cogliere e problematizzare i significati del codice alimentare.
Il prof. Paolo Scarpi, in compagnia del quale si apre il percorso culturale formativo, fornisce mediante la presentazione del suo libro Il senso del cibo le conoscenze del comportamento alimen-tare nel mondo antico, quando la soddisfazione della fame era una risposta culturale regolamentata dal regime sacrificale. Ai partecipanti verranno spiegati i motivi per cui il sacrificio immortalava la società ad istituzione, sostenendo con questa pratica l’identificazione dell’individuo al gruppo.
Gli incontri, coordinati dalla dott.ssa Cristina Curtolo, docente di Psicologia clinica presso la nostra Università, dureranno due ore circa, a partire dalle ore 18.30 come da calendario allegato. Il percorso è stato accreditato ECM (6 crediti ECM) per per tutte le figure professionali – operatori della salute. La frequentazione dà diritto, normalmente, al riconoscimento di crediti formativi. Ai partecipanti verrà rilasciato un Attestato di partecipazione. Quota d'iscrizione: 40 € per quattro in-contri, 12 € per un incontro. Con CREDITI ECM: 120 €. L’ingresso è libero per la presentazione del libro "Il senso del cibo" e per la Tavola rotonda.
Il percorso si propone di sensibilizzare la conoscenza della cultura culinaria del cibo per la prevenzione e la cura del disagio psicosociale. Inoltre, di fare acquisire conoscenze teoriche e ag-giornamenti inerenti il significato dell’arte culinaria partendo dalla prospettiva dell’incontro tra il corpo e il cibo quale spazio transizionale dei concetti di scambio e trasformazione nella dinamica identità e diversità. Il tutto condito da sentimenti ed emozioni, conflitti ed ambiguità nel passaggio dal sensoriale al mentale. Tutto ciò al fine di acquisire competenze per l’analisi e la risoluzione dei problemi nei vari contesti.
Per la partecipazione al percorso è necessaria l’iscrizione che si può fare presso la Segreteria della Fondazione in Via Santa Maria in Organo, 4/2 Verona, tel. 045 8670 639/735
info@centrostudicampostrini.it.
Cristiano Zancarli
Ufficio Stampa
Fondazione Centro Studi Campotrini
Via S. Maria in Organo Verona,4
Tel: 045 8670 639
email: cristiano.zancarli@centrostudicampostrini.it, info@centrostudicampostrini.it
FONDAZIONE CENTRO STUDI CAMPOSTRINI
via S. Maria in Organo, 4 – 045 8670 770 – fax 045 8670 771
info@centrostudicampostrini.it, www.centrostudicampostrini.it
Presentazione del libro di Paolo Scarpi
Giovedì 26 gennaio, ore 18.30
Presso la Fondazione Centro Studi Campostrini
Giovedì 26 gennaio 2006, presso la Fondazione Centro Studi Campostrini di Verona, in via Santa Maria in Organo 4 inizia il percorso formativo – culturale SEMANTICA DEL CIBO: tra bi-sogni e desideri pensabili ed impensabili con la: presentazione in anteprima del libro IL SENSO DEL CIBO. Cristina Curtolo intervista l’autore Paolo Scarpi. INGRESSO LIBERO
Il percorso è costituito di una serie di 6 incontri che hanno come obiettivo quello di aprire un dibattito sulla cultura del cibo partendo da una prospettiva che sappia cogliere e problematizzare i significati del codice alimentare.
Il prof. Paolo Scarpi, in compagnia del quale si apre il percorso culturale formativo, fornisce mediante la presentazione del suo libro Il senso del cibo le conoscenze del comportamento alimen-tare nel mondo antico, quando la soddisfazione della fame era una risposta culturale regolamentata dal regime sacrificale. Ai partecipanti verranno spiegati i motivi per cui il sacrificio immortalava la società ad istituzione, sostenendo con questa pratica l’identificazione dell’individuo al gruppo.
Gli incontri, coordinati dalla dott.ssa Cristina Curtolo, docente di Psicologia clinica presso la nostra Università, dureranno due ore circa, a partire dalle ore 18.30 come da calendario allegato. Il percorso è stato accreditato ECM (6 crediti ECM) per per tutte le figure professionali – operatori della salute. La frequentazione dà diritto, normalmente, al riconoscimento di crediti formativi. Ai partecipanti verrà rilasciato un Attestato di partecipazione. Quota d'iscrizione: 40 € per quattro in-contri, 12 € per un incontro. Con CREDITI ECM: 120 €. L’ingresso è libero per la presentazione del libro "Il senso del cibo" e per la Tavola rotonda.
Il percorso si propone di sensibilizzare la conoscenza della cultura culinaria del cibo per la prevenzione e la cura del disagio psicosociale. Inoltre, di fare acquisire conoscenze teoriche e ag-giornamenti inerenti il significato dell’arte culinaria partendo dalla prospettiva dell’incontro tra il corpo e il cibo quale spazio transizionale dei concetti di scambio e trasformazione nella dinamica identità e diversità. Il tutto condito da sentimenti ed emozioni, conflitti ed ambiguità nel passaggio dal sensoriale al mentale. Tutto ciò al fine di acquisire competenze per l’analisi e la risoluzione dei problemi nei vari contesti.
Per la partecipazione al percorso è necessaria l’iscrizione che si può fare presso la Segreteria della Fondazione in Via Santa Maria in Organo, 4/2 Verona, tel. 045 8670 639/735
info@centrostudicampostrini.it.
Cristiano Zancarli
Ufficio Stampa
Fondazione Centro Studi Campotrini
Via S. Maria in Organo Verona,4
Tel: 045 8670 639
email: cristiano.zancarli@centrostudicampostrini.it, info@centrostudicampostrini.it
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info@centrostudicampostrini.it, www.centrostudicampostrini.it