bociccia
11-08-2009, 13:45
INGREDIENTI:
-farfalle
-verza
-prosciutto crudo o pancetta
-1 spicchio d'aglio
-sale, olio, peperoncino
ho messo dei dadini di prosciutto con l'aglio e un filo d'olio a scaldare in padella
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009482.jpg
poi ho aggiunto le verze che precedentemente avevo tagliato a striscioline, lavato e strizzato. ho messo anche un pizzichino di sale e il peperoncino. ho abbassato il fuoco e le ho fatte appassire.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009483.jpg
ecco le verze pronte e belle croccanti (a fine cottura ho rialzato il fuoco per farle croccare)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009488.jpg
ho scolato le farfalle, le ho aggiunte al condimento, mantecate e impiattate.........ed eccole qui buonissime:p::p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/100_07223.JPG
qui più da vicino!!!!:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/100_07241.JPG
spero vi piacciano;);)
-farfalle
-verza
-prosciutto crudo o pancetta
-1 spicchio d'aglio
-sale, olio, peperoncino
ho messo dei dadini di prosciutto con l'aglio e un filo d'olio a scaldare in padella
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009482.jpg
poi ho aggiunto le verze che precedentemente avevo tagliato a striscioline, lavato e strizzato. ho messo anche un pizzichino di sale e il peperoncino. ho abbassato il fuoco e le ho fatte appassire.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009483.jpg
ecco le verze pronte e belle croccanti (a fine cottura ho rialzato il fuoco per farle croccare)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/11082009488.jpg
ho scolato le farfalle, le ho aggiunte al condimento, mantecate e impiattate.........ed eccole qui buonissime:p::p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/100_07223.JPG
qui più da vicino!!!!:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15419/medium/100_07241.JPG
spero vi piacciano;);)