giulalla
24/01/06, 16.31
Per 4persone:
600g di patate
600g di farina
200g di burro
3tuorli d'uovo
olio
sale
Procedimento:
Lessate le patate con tutta la buccia dopo averle lavate in abbondante acqua salata;poi sbucciatele e passatele al setaccio.
Versate il tutto in una terrina e unitevi la farina setacciata,il burro ammorbidito,i tuorli e un pizzico di sale.
Formate cn le mani infarinate dei bastoncini,allineateli sulla placca del forno che avrete unto d'olio e passateli nel forno a 160 gradi fino a che non saranno dorati.
Serviteli caldi..freddi non è la stessa cosa..
bacio
600g di patate
600g di farina
200g di burro
3tuorli d'uovo
olio
sale
Procedimento:
Lessate le patate con tutta la buccia dopo averle lavate in abbondante acqua salata;poi sbucciatele e passatele al setaccio.
Versate il tutto in una terrina e unitevi la farina setacciata,il burro ammorbidito,i tuorli e un pizzico di sale.
Formate cn le mani infarinate dei bastoncini,allineateli sulla placca del forno che avrete unto d'olio e passateli nel forno a 160 gradi fino a che non saranno dorati.
Serviteli caldi..freddi non è la stessa cosa..
bacio