Tortina allo yogurt

[Tami]

4 tortine con 4 fondi diversi
La crema e il fondo per
questa torta(solo allo yogurt):
Il fondo
150gr di mascarpone
350gr di frollini al cioccolato
La crema
2 conf da 500gr di yogurt alla fragola
5 fogli di colla di pesce
(se vi piace più basso-
usare metà della
gelatina e metà dello yogurt)



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La crema e il fondo per la torta con
(la ricotta e yogurt):
Il fondo
350gr biscotti frollini al cioccolato
(al cacao-puoi trovare anche quelli senza zucchero....;))
150gr di ricotta(di mucca)
La crema
500gr di yogurt ai frutti di bosco
150gr di ricotta(di mucca)
3 fogli di colla di pesce

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La crema e il fondo di questa
torta (al caffè,yogurt e ricotta
con il fondo solo dei pavesini bagnati.)
Per il fondo solo i pavesini
(nel mio caso al caffè...)
bagnati con un pò di caffè
diluito con l'acqua,
poi ho preso 4 biscotti -
li ho sbriciolati in mano e ci ho
riempito gli spazi vuoti.
Poi ho preparato
La crema al caffè con:
500gr di yogurt al caffè
170gr di ricotta di mucca
(è quella che mi era avanzata dalle ricette precedenti)
3 fogli e mezzo di gelatina




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La quarta e ultima versione che provo-
è quella con i savoiardi
(fatti da me con la ricetta di Serena (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=109947)(:-*)
Sopra sempre lo yogurt (bianco)
anche qui con la ricotta,sotto i
savoiardi bagnati con il latte,
e per decorare-la nutella e savoiardi
sbriciolati:p::

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Volevo una tortina,dove non dover
mettere le uova,latte,panna......
ma solo lo yogurt.
Allora il sopra di questa tortina
l'ho copiato da Miscelaizer:rolleyes:.
Veramente l'ho provata tutta,
ma non mi piace il fondo della torta,
perchè c'è il burro e perchè se
si fanno le monoporzioni con i
stampini-il fondo si rompe.
Lo stampo apribile è di 25cm.
Il procedimento:
Mettere a mollo nell'acqua la
gelatina,strizzarla e scioglierla
a fuoco basso in 3-4 cucchiai
di yogurt.Quindi unire allo
yogurt rimasto e maneggiare
bene.Riempire lo stampo.
Miscelaizer ci metteva sopra
anche la marmellata:p:......con lo
yogurt bianco è ottima.
Lasciare rassodare in frigo
per almeno 3 ore.

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Le hanno provato anche:
tamara rossi (torta) (:-* (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2231082&postcount=69)
tamara rossi (monoporzioni) ;) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2239617&postcount=75)
resyrm (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2246512&postcount=87)
asa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=135547&p=2854956#post2854956)

[ire74]

strega....ecco cosa stavi facendo.......:D:D:Dbellissima...domani me la leggo meglio...ciaooooo

[Tami]

strega....ecco cosa stavi facendo.......:D:D:Dbellissima...domani me la leggo meglio...ciaooooo
ahahaha.....non sapevo che avevo anche altri nomi:D:D:D:Dnotte;)

[sweetmary86]

:eek:tami complimenti che bella ricetta
molto delicata

[Tami]

:eek:tami complimenti che bella ricetta
molto delicata
Grazie,cercavo una cosa fresca e possibilmente leggera.Mi piace molto yogurt,ma volevo avesse la forma diversa:D

[soya]

che buona i cuoricini li hai fatti tu?

[lucina]

:p::p::p::p:
come fai a fare i dolcini nelle formine piccole? Puoi spiegarmelo per piacere(:-*

[ire74]

ahahaha.....non sapevo che avevo anche altri nomi:D:D:D:Dnotte;)

:D:D:rolleyes:

[Tami]

che buona i cuoricini li hai fatti tu?
Si -i cuoricini sono di pdz;)(un pò di tempo fa li ho fatti un pò troppi,allora li metto ovunque per non buttarli;))

[Tami]

:D:D:rolleyes:
(:-*(:-*(:-*

[Tami]

:p::p::p::p:
come fai a fare i dolcini nelle formine piccole? Puoi spiegarmelo per piacere(:-*
Certo cara!!;)Faccio la tortina-come nella foto-poi prendo i stampini per biscotti e semplicemente li ritaglio dalla torta.Quindi-se vuoi entrambi forme,devi fare 2 tortine-una la tagli a spicchi,e l'altra ritagli varie forme.Oppure come ho fatto io-ho fatto una torta,metà l'ho tagliata a spicchi e dall'altra metà ho ricavato fiori;)

[mamma_tinetta83]

questo fondo è spettacolare!!! è meglio che con il burro???

[Tami]

questo fondo è spettacolare!!! è meglio che con il burro???
Dipende da persona a persona.....questo rimane molto più morbido-ma puoi tagliare la fetta e non si rompe.Ho provato il fondo col burro,ma a parte il sapore molto evidente di burro che non amo tanto-non sono riuscita fare dei stampini perchè si rompeva.E poi è decisamente più calorica....Non vedo l'ora di provare con la ricotta:D

[Corallina84]

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Volevo una tortina,dove non dover mettere le uova,latte,ricotta......ma solo lo yogurt.
Allora il sopra di questa tortina l'ho copiato da Miscelaizer:rolleyes:.Veramente l'ho provata tutta,ma non mi piace il fondo della torta,perchè c'è il burro e perchè se si fanno le monoporzioni con i stampini-il fondo si rompe.E quindi ho provato a fare due fondi diversi-e mi sono piaciuti tutti e due.Uno era fatto di:
200gr di mascarpone
6 pacchetti di pavesini sbriciolati (l'avevo associato alla crema di yogurt al caffè)
Sbriciolare pavesini,aggiungere il mascarpone e lavorare bene.Stendere nello stampo sulla carta da forno
L'altra versione è:
150gr di mascarpone
350gr di frollini al cioccolato(questo l'avevo provato con la crema alla fragola)La stessa procedura come per i pavesini....
La crema sopra è fatta di:
2 conf da 500gr di yogurt alla fragola
5 fogli di colla di pesce
(se vi piace più basso-usare metà della gelatina e metà dello yogurt)
Lo stampo apribile è di 25cm
La prossima volta voglio provare il fondo fatto di biscotti e ricotta....
Mettere a mollo nell'acqua la gelatina,strizzarla e scioglierla a fuoco basso in 3-4 cucchiai di yogurt.Quindi unire allo yogurt rimasto e maneggiare bene.Riempire lo stampo.Miscelaizer ci metteva sopra anche la marmellata:p:......con lo yogurt bianco è ottima.Lasciare rassodare in frigo per almeno 3 ore.
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Spettacolo,io il sopra lo feci simile aggiungendo un pò di panna montata e un pò di zucchero a velo nello yogurt...il sotto con biscotti e burro come per il cheesecake...devo provare questa tua bontà!!!...curiosità...ma i cuoricini?!

[nitaroma]

Proprio invitanti queste tortine!!!!!

[Tami]

Spettacolo,io il sopra lo feci simile aggiungendo un pò di panna montata e un pò di zucchero a velo nello yogurt...il sotto con biscotti e burro come per il cheesecake...devo provare questa tua bontà!!!...curiosità...ma i cuoricini?!
Bella pure la tua!!!I cuoricini sono di pdz-fatti sempre con i stampini per biscotti;)

[Tami]

Proprio invitanti queste tortine!!!!!
Grazie,con questo caldo è un piacere mangiarle!!!:D

[Corallina84]

Bella pure la tua!!!I cuoricini sono di pdz-fatti sempre con i stampini per biscotti;)


Bellissimi i cuoricini!

[Tami]

Bellissimi i cuoricini!
Ah.....sei una romanticona....:rolleyes:;);)si vede dalla tua firma e dal tuo avatar;)
Anche a me piacciono tanto:rolleyes:

[Corallina84]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......... .....evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii col diabete!!!!Un bacio!Cià:)

[freaky_kia]

Complimenti :D molto, molto invitante!

[rosalba1966]

ke idea carina nn ho mai fatto e ne mangiata una base x torta con del mascarpone... voglio provarci e aspetto anke quella con la ricotta;) brava :)

[Tami]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......... .....evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii col diabete!!!!Un bacio!Cià:)
Beh.....con questa ricetta te ne viene poco di diabete...:Dnello yogurt c'è solo colla di pesce:D:rolleyes::rolleyes:

[Tami]

Complimenti :D molto, molto invitante!
Grazie;)


ke idea carina nn ho mai fatto e ne mangiata una base x torta con del mascarpone... voglio provarci e aspetto anke quella con la ricotta;) brava :)
Grazie,spero che ti piace,ma ho avuto come cavie 4 bambini-3 di loro l'hanno mangiata tutta(la fetta..),2 hanno chiesto il bis-e il 4°-quello più piccolino di 2 anni e mezzo-ha tolto lo yogurt e si è mangiato solo il fondo:D:D:D.Tanto assomiglia a dei biscotti bagnati;)

[dstella]

Ottimo dolce allo yogurt!
Ipocalorico!

Lo provo di sicuro!!!