Polenta di casa mia!!!

[kindarella]

Questa non è una ricetta prettamente estiva anzi... ma qui dalle mie parti la polenta si mangia tutto l'anno!
Quando a casa mia si fa la polenta e non si mangia tutta allora il giorno dopo si prepara questo piattino molto sfizioso!
Gli ingredienti sono pochi e anche le dosi non sono precise perchè dipende dalla polenta avanzata...

INGREDIENTI
Un paio di noci di burro
2 patate lesse
polenta del giorno prima
un bel pezzo di Fontina


In una padella ( non antiaderente ) far sciogliere il burro,mettere a rosolare le patate lesse e schiacciarle bene.
Dopo qualche minuto aggiungere la polenta e schiacciarla bene così da amalgamare patate e polenta.
Tagliare a cubetti la fontina e dopo circa 3,4 minuti di cottura della polenta aggiungere la fontina nella padella,mettere il coperchio e spegnere il fuoco.
Lasciare mantecare almeno 5 minuti.
E' pronta da servire!

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[_*Paola*_]

E brava Jessika...sai che adoro la polenta....bravissima! è un modo diverso di cucinarla....qui da noi al sud...

[kindarella]

E brava Jessika...sai che adoro la polenta....bravissima! è un modo diverso di cucinarla....qui da noi al sud...
Grazie sei sempre gentile!!!:)

[lucy.g.69]

che buona!!! mi sa che un giorno di questi la faccio, alla faccia dell'estate...:D e poi , perche', la pasta pure e' calda!:D

[Ernie]

Sempre buona la Polenta!:p::p::p:

[kindarella]

che buona!!! mi sa che un giorno di questi la faccio, alla faccia dell'estate...:D e poi , perche', la pasta pure e' calda!:D
In effetti hai ragione!!

Sempre buona la Polenta!:p::p::p:
Già già!!!;)

[Minnie67]

Che bella idea...ottima per usare la polenta avanzata...e poi è pure un piatto unico...:D

grazie per l'idea!!:p::p:

[kindarella]

Che bella idea...ottima per usare la polenta avanzata...e poi è pure un piatto unico...:D

grazie per l'idea!!:p::p:
Grazie a te!!!:D